b, B
(bi, ant. o region. be ‹bé›) s. f. o m. – Seconda lettera dell’alfabeto latino, derivata dal beta greco, che ha lo stesso valore fonetico della bēt fenicia. In italiano rappresenta la consonante [...] per primo venne individuato, isolato e impiegato in terapia; in tempi più recenti sono state ascritte al gruppo B anche la vitamina B12, l’acido folico e altre sostanze. In immunologia, gruppo B, uno dei gruppi sanguigni del sistema AB0 (v. gruppo ...
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accrescimento
accresciménto s. m. [der. di accrescere]. – 1. L’accrescere e l’accrescersi; aumento, incremento: a. di gloria, di potenza; l’a. del capitale di un’azienda; l’a. della popolazione. Nel [...] però una ripresa all’epoca della pubertà. b. Ormone dell’a., lo stesso che ormone somatotropo; vitamina dell’a., uno dei tanti nomi dati alla vitamina A o axeroftolo, così detta per la sua azione favorevole alla crescita. 3. In astrofisica, l ...
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antiberiberico
antiberibèrico agg. e s. m. [comp. di anti-1 e beri-beri] (pl. m. -ci). – Di rimedio atto a curare e prevenire il beri-beri: vitamina a., la vitamina B1; come sost., il rimedio stesso. ...
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antibiotina
s. f. [comp. di anti(vitamina) e biotina]. – Sostanza proteica isolata dall’albume dell’uovo, capace di combinarsi alla biotina, o vitamina H, formando un composto non utilizzabile dall’organismo; [...] è detta anche avidina ...
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biotina
s. f. [dal ted. Biotin, der. del gr. βιωτ(ικός) «relativo alla vita», col suff. -in «-ina» delle vitamine]. – Vitamina del gruppo B (detta anche vitamina H o coenzima R), presente in tutte le [...] cellule dei tessuti animali e vegetali, abbondante nel fegato, nel lievito, nelle uova, nel latte; nell’uomo viene normalmente sintetizzata dai batterî intestinali. Costituente di alcuni enzimi (carbossilasi) ...
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ascorbico
ascòrbico agg. [comp. di a- priv. e scorb(uto)]. – Che combatte o previene lo scorbuto: acido a. (anche noto come vitamina C o vitamina antiscorbutica), sostanza antiscorbutica naturale, abbondante [...] nelle piante superiori, spec. negli organi in accrescimento (foglie, frutti, fiori), diffusa anche in alcuni tessuti animali (ghiandole surrenali, fegato); lo scorbuto è appunto determinato dalla sua carenza ...
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devitaminizzare
devitaminiżżare v. tr. [der. di vitamina, col pref. de-]. – Impoverire un organismo di vitamine; nell’intr. pron., devitaminizzarsi, riferito all’organismo, depauperarsi di contenuto [...] , anche come agg., di sostanza (per es. una tetraciclina) o di azione che provoca nell’organismo un depauperamento nei confronti di una vitamina o di un gruppo vitaminico. ◆ Part. pass. devitaminiżżato, anche come agg.: un organismo devitaminizzato. ...
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h, H
(acca) s. f. o m. – Ottava lettera dell’alfabeto latino, nel quale indicava, come già originariamente in greco (dove in seguito venne sostituita dallo spirito aspro ῾), la fricativa laringale. L’aspirazione [...] H come abbreviazione o simbolo: nelle targhe automobilistiche, H è la sigla dell’Ungheria (Hungaria); in biochimica, vitamina H, la biotina (o vitamina antiseborroica), contenuta tra l’altro nel tuorlo d’uovo e nel fegato; in chimica, H è il simbolo ...
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antirachitico
antirachìtico agg. e s. m. [comp. di anti-1 e rachit(ismo), secondo l’agg. rachitico] (pl. m. -ci). – Rivolto a prevenire o combattere il rachitismo: vitamina a., la vitamina D; prescrizione [...] di antirachitici ...
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antiscorbutico
antiscorbùtico agg. e s. m. [comp. di anti-1 e scorbuto] (pl. m. -ci). – Rivolto a prevenire e curare lo scorbuto: vitamina a., la vitamina C, o acido ascorbico; anche come sost., gli [...] antiscorbutici ...
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Composto organico essenziale per la funzione della maggior parte delle forme di vita, presente in tracce nelle cellule. Nella loro forma biologicamente attiva, le v. svolgono la loro azione come cofattori di numerose vie metaboliche cellulari...
VITAMINE (XXXV, p. 462; App. II, 11, p. 1116)
Noris SILIPRANDI
Generalità. - Le più recenti conoscenze sulle v. ne hanno reso la definizione più concisa e significativa: "catalizzatori esogeni necessarî per il normale svolgimento dei processi...