polispermia
polispermìa s. f. [dal gr. πολυσπερμία «abbondanza di seme», comp. di πολυ- «poli-» e σπέρμα «seme»]. – 1. Nel linguaggio medico: a. Aumento della quantità di sperma emesso nella eiaculazione. [...] alla norma, detta anche, più correttamente, polizoospermia. 2. In embriologia, la penetrazione di due o più spermatozoi nell’uovo; può accadere o in condizioni normali (p. fisiologica, per es. negli uccelli, negli anfibî urodeli), o in condizioni ...
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ovulismo
s. m. [der. di ovulo]. – In botanica, teoria secondo la quale l’embrione delle piante fanerogame si sarebbe sviluppato dalla cellula-uovo, contenuta nell’ovario, e non dal tubo pollinico. In [...] biologia il termine è stato usato anche per gli animali, con lo stesso senso di ovismo ...
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acquereccia
acqueréccia (o acquaréccia) s. f. [dal lat. mediev. aquaricia] (pl. -ce o -cie), ant. – Brocca per l’acqua, spesso di metallo prezioso, adoperata anche come soprammobile: in fra molti altri [...] vasi io ne feci dua grandi in forma di uovo, ... con le bocche strette di sopra, e con i lor manichi ...: tutti a dua ricchissimamente lavorati di fogliami e di animali diversi. Queste si domandavano acquereccie, che per pompa di credenze di ...
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meringa
s. f. [dal fr. méringue, di etimo incerto]. – 1. non com. Chiara d’uovo montata a neve con zucchero a velo, usata come panna montata per gelati semifreddi o per cassate. 2. a. Lo stesso composto, [...] cotto in forno leggermente caldo così da ottenere una pasta soda e spumosa, delicata e molto friabile, in forma di disco con cui preparare torte, oppure in piccole forme varie da mangiare come pasticcini. ...
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giallo
agg. e s. m. [dal fr. ant. jalne, che è il lat. galbĭnus, der. di galbus «verde, giallo»]. – 1. a. agg. e s. m. Uno dei sette colori fondamentali, o colori dell’iride, compreso tra l’aranciato [...] sindacato che si ritiene ossequente al padronato o addirittura manovrato da questo. 4. s. m. a. Sostanza gialla: il g. dell’uovo, il tuorlo; in genere, ogni materia, vegetale o minerale, che serve a colorare, a tingere, a dipingere in giallo: questo ...
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sbattuto
agg. [part. pass. di sbattere]. – In senso proprio, agitato, frullato: farsi un uovo sbattuto. In senso fig., di persona che, spec. nel volto pallido e smorto, rivela grande stanchezza, abbattimento [...] fisico e morale, o porta la traccia di lunghi patimenti: avevo il viso s. (o ero s. in viso) perché non avevo dormito tutta la notte; hai la faccia s.; ti vedo s.: non stai bene?; il suo aspetto [della ...
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colina
s. f. [der. di cole-]. – In biochimica, sostanza organica (idrossido di trimetiletanolammonio), assai diffusa nei tessuti animali e vegetali sotto forma di varî composti: acetilcolina, lecitine, [...] ecc.; è presente soprattutto nel tuorlo d’uovo, nel rene, nel germe di grano; ha importanza come precursore dell’acetilcolina nella fisiologia del sistema nervoso, e come trasportatore di gruppi metilici nel metabolismo intermedio. ...
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totale
agg. e s. m. [dal lat. tardo totalis, der. di totus «tutto, intero»; l’uso sostantivato segue l’esempio del fr. total]. – 1. agg. a. Intero, pieno, completo, complessivo; che riguarda qualche [...] , musica, luci, movimenti, si svolge intorno ad essa. d. In embriologia, segmentazione t., tipo di divisione totale dell’uovo (v. segmentazione). e. In fisica, relativamente a una grandezza additiva, il valore complessivo di tale grandezza in un ...
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pelato
agg. [part. pass. di pelare]. – 1. a. Privo di peli; nell’uso fam., privo di capelli, quindi calvo: cranio p., testa p., e scherz. zucca p.; in espressioni comparative: avere la testa p. come [...] un uovo, come una palla da biliardo, essere completamente calvo. Anche come s. m. (f. -a), fam. o spreg.: quel p. non lo sopporto proprio! b. Per estens., brullo, privo di vegetazione: si vede un collinone tutto vigne e cascine ... pelato sulla punta ...
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organoformativo
agg. [comp. di organo e formativo]. – In embriologia, di sostanza presente nell’uovo fecondato che, durante i processi di sviluppo, originerà o promuoverà la formazione di determinati [...] organi, in contrapp. alle sostanze che, come il tuorlo, hanno funzione trofica o di altra natura ...
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Gamete femminile costituito da una cellula quiescente che ha in genere accumulati nel suo citoplasma materiali di riserva per lo sviluppo dell’embrione.
Nell’uso comune, u. d’uccello variamente utilizzato come cibo.
Biologia
L’u. si origina...