bozzima
bòżżima s. f. [lat. tardo apozĕma, dal gr. ἀπόζεμα «decotto», der. di ἀποζέω «far bollire»]. – 1. Sorta di colla, di varia composizione, usata nell’imbozzimatura dei filati di cotone. 2. Miscuglio [...] e letame ben maturo, col quale si bagnano le radici di alberi da trapiantare, per favorirne l’attecchimento. 3. tosc. Intriso di crusca e acqua per i polli; per estens., materia collosa in genere, intruglio: questa minestra è una vera bozzima. ...
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beccolare
v. tr. e intr. [der. di beccare] (io béccolo, ecc.; come intr., aus. avere), non com. – Beccare qua e là, a intervalli; per estens., mangiucchiare: l’uccellino beccolava il panico; i polli [...] giravano per l’aia beccolando ...
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epitelioma
epiteliòma s. m. [der. di epitelio, col suff. -oma] (pl. -i). – 1. Cancro che ha origine dalle cellule epiteliali di rivestimento della cute e delle mucose, e colpisce più frequentemente la [...] e talora si ricopre di crosta rosso-nerastra che facilmente cade. 2. In veterinaria, e. contagioso, malattia infettiva dei polli, conosciuta col nome di vaiolo, in cui si formano noduletti epiteliomatosi prevalentemente sulla parte nuda della cute. ...
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autofagia
autofagìa s. f. [comp. di auto-1 e -fagia]. – 1. Il nutrirsi di qualche parte del proprio corpo, come talvolta avviene in animali sottoposti a lungo digiuno, o come manifestazione di processi [...] , consistente nel consumo, da parte dell’organismo, di materiale, energetico e plastico (proteine comprese), presente nei proprî tessuti. 3. La capacità di cercare da sé il cibo, che si riscontra nei piccoli di alcuni animali (per es., i polli). ...
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governare
v. tr. [lat. gŭbĕrnare, dal gr. κυβερνάω «reggere il timone» e fig. «governare»] (io govèrno, ecc.). – 1. Manovrare un bastimento per dirigerlo secondo la rotta prestabilita, mediante l’impiego [...] (poco com.) e più spesso di animali o cose: g. un bambino, lavarlo, pettinarlo, vestirlo, ecc.; g. i buoi, i cavalli, i polli, custodirli, dar loro da mangiare e da bere; g. il vino, dargli il governo; g. il terreno, le piante, concimarli: noi s’era ...
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echidnofaga
echidnòfaga s. f. [lat. scient. Echidnophaga, tratto dal gr. ἐχιδνοϕαγία «il mangiar vipere»]. – Genere di insetti sifonatteri, ectoparassiti, a cui appartiene la specie Echidnophaga gallinacea [...] che, diffusa nelle regioni tropicali e subtropicali, costituisce talora un vero flagello per i polli. ...
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stia
s. f. [dal longob. *stiga «scala»; secondo altri, potrebbe essere, come stiva, un der. del lat. stipare (v. stiva1 e stivare)]. – 1. Gabbia larga e bassa, di legno o di vimini, entro cui si tengono [...] i polli, e altri gallinacei, per allevarli o per trasportarli dall’allevamento al mercato: levò, a una a una, le povere bestie dalla stia (Manzoni); anche, termine di raffronto con riferimento a luogo in cui si stia stretti in più persone: abbiamo ...
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brahma
‹bràma› agg. e s. m. o f. [dal nome del fiume indiano Brahma(putra)], invar. – Denominazione d’una razza di polli di grossa mole, abbondantemente calzata, con cresta rossa. ...
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peste
pèste s. f. [dal lat. pestis «distruzione, rovina, epidemia», prob. affine a peior, pessimus]. – 1. a. Malattia infettiva e contagiosa, ad alta mortalità, dovuta al batterio Yersinia pestis, trasmesso [...] pluteus, spesso associato ad altri microrganismi; p. aviaria, malattia acuta di origine virale, ad alta mortalità, che colpisce polli, tacchini, fagiani e altri volatili; p. bovina, malattia acuta, anch’essa di natura virale e ad altissima mortalità ...
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POLLI, Giovanni
Alessandro Lustig
Medico, nato a Milano il 1° ottobre del 1812, ivi morto il 14 giugno 1880. Compì gli studî nell'università di Pavia, dove si laureò in medicina e chirurgia nel 1837. Fu professore di chimica in Milano, nella...
POLLI e POLLICOLTURA
Anita Vecchi
. Col nome di polli si sogliono designare i Gallinacei domestici appartenenti alla famiglia dei Fasianidi (Phasianidae) e derivati dalle specie selvatiche del genere Gallus. Ai polli, col termine più generale...