peptone peptóne s. m. [dall’ingl. peptone, che è dal ted. Pepton, der. del gr. πεπτ(ικός) «digestivo»]. – In biochimica, nome generico di prodotti che si formano durante i processi di demolizione naturale [...] delle sostanze proteiche per azione di fermenti proteolitici (pepsina, pancreatina, papaina) o trattando le proteine con alcali o con acidi in soluzione: si presentano come polveri giallastre o masse friabili ... Leggi Tutto

peptonico peptònico agg. [der. di peptone] (pl. m. -ci). – Nel linguaggio medico, shock p. (o shock da peptone), lo shock che si provoca in un animale da esperimento, spec. la cavia, con un’iniezione [...] di peptoni. ... Leggi Tutto

nucleina s. f. [der. di nucleo]. – In biochimica, termine generico e ormai poco usato per indicare il prodotto dell’azione della pepsina sulle nucleoproteine; è costituita da un peptone coniugato con [...] l’acido nucleico che viene completamente separato mediante trattamento con tripsina ... Leggi Tutto

tachifilassi s. f. [comp. di tachi- e -filassi di anafilassi]. – In immunologia sperimentale, fenomeno di rapidissima assuefazione o protezione che si stabilisce verso estratti tossici di organi o soluzioni [...] di peptone quando un animale sia preventivamente sottoposto a iniezioni di tali sostanze a piccole dosi e a brevi intervalli. ... Leggi Tutto

tachifilattico tachifilàttico agg. [der. di tachifilassi] (pl. m. -ci). – Caratterizzato da tachifilassi: iniettare una soluzione di peptone a dosi tachifilattiche. ... Leggi Tutto

peptonizzare peptoniżżare v. tr. [der. di peptone]. – In biochimica, provocare la trasformazione delle proteine in peptoni; nell’intr. pron. peptonizzarsi, trasformarsi in peptoni. ... Leggi Tutto