schiacciata (tosc. stiacciata) s. f. [part. pass. femm. di schiacciare]. - 1. a. [lo schiacciare alla meglio, spec. stirando: dare una s. alle lenzuola] ≈ spianata, stirata. b. (estens., fam.) [deformazione [...] , tiro effettuato colpendo violentemente la palla dall'alto verso il basso] ≈ smash. 2. (gastron., tosc.) [nella forma stiacciata, tipo di pasta lievitata, sottile, cotta in forno: s. all'olio] ≈ focaccia, offa, (region.) pizza, (region.) spianata. ... Leggi Tutto

fetta /'fet:a/ s. f. [prob. lat. ✻offitta, dim. di offa "boccone"]. - 1. [parte di cibo tagliata col coltello: una f. di pane] ≈ ‖ dado, pezzo, porzione, trancia. ● Espressioni: fare (o tagliare) a fette [...] 1. [scomporre in fette con un arnese tagliente] ≈ affettare. 2. (fig., scherz.) [aggredire maltrattando] ≈ (iperb.) distruggere, fare a pezzi, maltrattare. 3. (fig.) [privare della vita] ≈ ammazzare, (fam.) ... Leggi Tutto

focaccia /fo'katʃ:a/ s. f. [lat. tardo focacia, agg. femm. der. di focus "focolare"] (pl. -ce). - (gastron.) [pane di forma schiacciata, cotto nel forno] ≈ offa, (region.) pizza, (region.) schiacciata, [...] (region.) spianata, (tosc.) stiacciata. ‖ brioche ... Leggi Tutto