mangime s. m. [der. di mangiare²]. - (zoot.) [alimento che si dà al bestiame] ≈ [per uccelli e polli] becchime, [per equini e bovini] biada, [per bovini] foraggio, [per maiali] pastone. ...
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pastone /pa'stone/ s. m. [accr. di pasta]. - 1. (zoot.) [miscuglio di vari ingredienti, con prevalenza di acqua e crusca, che si dà come nutrimento ad alcuni animali domestici] ≈ intriso, [per bovini] [...] beveraggio, [per bovini] beverone, [per polli] (non com.) pastume. 2. (estens.) [pasta, minestra o altra vivanda troppo cotta o rassodata] ≈ broda, brodaglia, (tosc.) paniccia, pappa, (non com.) pappolata, (non com.) pastume, sbobba. 3. (fig.) [ ...
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trippa s. f. [etimo incerto]. - 1. (fam., scherz.) [parte del tronco tra il torace e il bacino, contenente gli organi viscerali] ≈ (ant., lett.) epa, (fam.) pancia, (pop.) panza, ventre, (non com.) zirbo. [...] , ingozzarsi, (pop.) intripparsi, riempirsi la pancia, rimpinzarsi, satollarsi, (fam.) strafogarsi, (fam.) stripparsi. 2. (gastron.) [stomaco dei ruminanti, spec. bovini, che viene tagliato a strisce e cotto in maniere diverse] ≈ (settentr.) busecca. ...
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capostorno /kapo'storno/ s. m. [comp. di capo- e storno, che in dialetti settentr. significa "stordito"]. - (veter.) [affezione cerebrale dei cavalli, bovini, ovini, cani, con indolenza e stordimento] [...] ≈ capogatto, cenurosi ...
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cappelletto /kap:e'l:et:o/ s. m. [dim. di cappello]. - 1. (abbigl.) [parte della calza che copre le dita del piede] ≈ rinforzo. 2. (gastron.) a. [salume fatto di cotenna, carne e grasso di maiale, triturato [...] e insaccato] ≈ ‖ cotechino. b. [al plur., involti di pasta all'uovo ripieni] ≈ tortellino. ‖ agnolotto, raviolo, tortello. 3. (veter.) [tumefazione che si può formare al calcagno, alla grassella e al garretto di equini e bovini] ≈ borsite. ...
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liocorno /lio'kɔrno/ s. m. [alteraz., per incrocio con lione, di alicorno, a sua volta alteraz. del lat. tardo unicornus]. - (mitol.) [animale favoloso raffigurato come un cavallo con un lungo corno attorcigliato [...] e acuminato sulla fronte, coda leonina e zoccoli bovini] ≈ unicorno. ...
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scornatura s. f. [der. di scornare]. - 1. (zoot.) [recisione delle corna dei bovini da latte]. 2. (fig., non com.) [grave insuccesso subito da chi ostenta presuntuosa sicurezza] ≈ e ↔ [→ SCORNO]. ...
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vacca s. f. [lat. vacca]. - 1. (zoot.) [femmina adulta dei bovini: v. da latte] ≈ mucca, (non com.) vaccina. ‖ bue, manzo. ⇓ giovenca, vitella. ● Espressioni (con uso fig.): volg., andare in vacca 1. [di [...] progetto e sim., non giungere a termine] ≈ andare a monte (o a vuoto o, volg., a puttane), fallire, naufragare, sfumare. ↔ andare in porto, riuscire. 2. [di tempo e sim., diventare peggiore] ≈ guastarsi, ...
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maniscalco (ant. manescalco, maliscalco e marescalco, mariscalco) s. m. [lat. mediev. mariscalcus, dal franco ✻marhskalk "servo (skalk) addetto ai cavalli (marh)", con raccostamento al lat. manus "mano"] [...] (pl. -chi). - (mest.) [chi ferra gli equini e i bovini] ≈ ferratore. ⇑ fabbro ferraio, (region.) magnano. ...
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Sottofamiglia di Bovidi. Ruminanti grossi, tozzi, robusti, con corna a sezione circolare, appuntite, presenti in entrambi i sessi e più sviluppate nel maschio. I generi più noti sono Bos con la specie Bos taurus (bue), Bubalus (bufalo) e Bison...
Mölltal Razza di bovini dal mantello pezzato, di colore rosso e rosso bruno, con una striscia longitudinale bianca. È una razza da carne e da latte, utilizzata anche per lavoro.