puerària

pueraria

puerària s. f. [lat. scient. Pueraria, dal nome del botanico svizz. M. N. Puerari († 1845)]. – Genere di piante leguminose papiglionacee, con più di 30 specie, originarie del Giappone, dell’Asia sud-orient. fino all’Himalaya e alcune isole del Pacifico: sono erbe o arbusti spesso rampicanti, con foglie trifogliolate e fiori grandi in lunghi e densi racemi. Alcune specie sono coltivate nelle regioni calde e temperate per coprire muri, verande, ecc.; così la specie Pueraria thunbergiana della Cina e del Giappone, con fiori viola-porpora in densi racemi, che cresce molto rapidamente, raggiungendo anche 30 m d’altezza: è usata per foraggio, per le fibre tessili che si ricavano dai rami e per la fecola alimentare estratta dalle radici carnose.