gòbbo³

gobbo3

gòbbo³ s. m. [dall’agg. gobbo1]. – 1. Nome, usato per lo più al plur., con cui sono indicati i getti laterali del carciofo che vengono incurvati (di qui il nome) e interrati perché si inteneriscano e si imbianchino le coste delle foglie. 2. Nome region. del cardo commestibile o cardone.