fiṡetolèico

fisetoleico

fiṡetolèico agg. [comp. del nome del genere Physeter (v. fiseteridi) e oleico]. – In chimica organica, acido f., acido non saturo della serie dell’acido oleico, contenuto in alcuni grassi (di foca, di spermaceti, ecc.); si presenta in forma di massa cerosa, bianca, solubile in alcole.