dolcificare

dolcificare

v. tr. [dal lat. tardo dulcificare, comp. di dulcis «dolce» e tema di facĕre «fare»] (io dolcìfico, tu dolcìfichi, ecc.). – 1. Rendere dolce, soprattutto sostanze alimentari che debbono essere conservate (in questo, differisce da addolcire). 2. Procedere alla dolcificazione di un’acqua dura. ◆ Part. pres. dolcificante, come agg. e s. m. (v. la voce). ◆ Part. pass. dolcificato, con valore verbale e di agg.: bibite dolcificate.