cognàc

cognac

cognàc (o cògnac; pop. cognacche o cògnacche) s. m. [voce fr., dal nome della cittadina di Cognac, nel dipart. della Charente (Francia occid.)]. – 1. Acquavite tipica della Charente, prodotta distillando vini bianchi della regione e invecchiata dentro speciali botti di rovere: una bottiglia di vecchio cognac. Con l’art. indeterm., un cognac, indica in genere un bicchierino, o la quantità equivalente che si beve in apposito calice: bere, offrire un cognac. 2. In funzione di agg., color cognac, o anche assol. cognac, il colore giallo ambrato tipico di questa acquavite: una pelliccia color cognac; un divano di velluto cognac. ◆ Dim. cognacchino, bicchierino di cognac.