caṡaro s. m. [lat. tardo casearius, agg. (v. caseario)], settentr. – Lavoratore addetto alle operazioni per la trasformazione del latte in burro e formaggio.
casaro /ka'saro/ s. m. [dal lat. tardo casearius, agg.], region. - (mest.) [lavoratore addetto alla trasformazione del latte in burro e formaggio] ≈ burraio, (region.) cascinaio, formaggiaio.
