carboidrato

Sinonimi e Contrari (2003)

carboidrato s. m. [comp. di carbo- e idrato]. - 1. (chim.) [idrato di carbonio] ≈ glucide, saccaride, zucchero. ⇓ amido, disaccaride, glucosio, monosaccaride, saccarosio. 2. [al plur., denominazione generale di alimenti contenenti carboidrati] ≈ farinaceo. ⇓ pane, pasta, riso.

Vocabolario
carboidrato
carboidrato s. m. [comp. di carbo- e idrato]. – Denominazione (anche idrato di carbonio), impropria ma convalidata dall’uso, con la quale si indicano numerose sostanze organiche ternarie (dette meglio glicidi); il termine è giustificato...
tetrasaccàride
tetrasaccaride tetrasaccàride s. m. [comp. di tetra- e saccaride]. – Carboidrato la cui molecola è formata da quattro molecole di monosaccaridi (per es., il lupeosio).