In biochimica, la vitamina A1, precursore inattivo del retinale, che è la forma biologicamente attiva della vitamina A. Ha formula C20H30O e possiede una catena idrocarburica insatura, con 4 doppi legami, [...] , che avviene nell’intestino tenue, dando origine a due molecole di r., che si ritrovano comunemente nella loro forma isomerica trans-. Successivamente, il r. viene enzimaticamente ossidato e isomerizzato a retinale a livello epatico. Anche se il r ... Leggi Tutto

La grande scienza. Il folding delle proteine all'interno della cellula Peter J.T. Dekker Wolfgang Voos Nikolaus Pfanner Joachim Rassow Il folding delle proteine all'interno della cellula Le proteine, [...] presa singolarmente all'interno di una proteina perfettamente strutturata si troverà nella stessa forma isomerica in tutte le molecole. L'isomerizzazione cis-trans spontanea dei legami peptidici prolinici è lenta, con un tempo di dimezzamento di ... Leggi Tutto

Chimica Fenomeno per il quale due o più composti chimici aventi proprietà diverse hanno la stessa formula grezza ma diversa formula di struttura, oppure hanno la medesima formula di struttura ma diversa [...] di equilibrio dinamico in cui coesistono entrambe le forme isomeriche anche se in diverse quantità, si verifica la (v. formula) e dall’acido maleico (v. formula) (i. cis e trans), dalle monossime (i. sin e anti), dalle diossime (v. formula) (i ... Leggi Tutto