Focaccia di Recco col Formaggio IGP
Indicazione geografica protetta del prodotto da forno di alcuni comuni della provincia di Genova, nella regione Liguria, e ottenuto dalla lavorazione di un impasto [...] extravergine di oliva, acqua, sale, non lievitato e lavorato in due sottilissime sfoglie, farcite con formaggio fresco a pasta molle di latte vaccino fresco pastorizzato. Il prodotto si distingue per la parte esterna sottile, friabile e croccante e ...
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MANZETTI, Innocenzo
Marco Cuaz
Nacque ad Aosta il 17 marzo 1826, da Pietro e da Rosa Lucia Fornara.
Il padre, originario di Invorio Inferiore presso Novara, falegname presso il collegio gesuita di S. [...] Marco, nel 1824 si era trasferito con la moglie ad Aosta, dove aveva aperto una drogheria e una fabbrica di pasta e di salumi.
Quarto di otto figli, il M. frequentò le scuole primarie presso i Fratelli della dottrina cristiana e le superiori presso ...
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Termine generico usato per indicare rocce eruttive filoniane o effusive paleovulcaniche, derivate da magmi generalmente acidi, con struttura distintamente porfirica. Poiché il termine denota una particolare [...] effusive paleovulcaniche che si distinguono dai precedenti per la grande varietà di microstruttura che può presentare la pasta fondamentale, anche nei diversi punti di una stessa massa rocciosa: microgranulare, micropegmatitica o, più frequentemente ...
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VIRGOLA
La virgola indica uno stacco di debole intensità tra due parole o due ➔proposizioni contenute in un periodo e si usa in diversi contesti e con diverse funzioni:
– nelle enumerazioni, nelle descrizioni [...] elementi coordinati per ➔asindeto (a eccezione dell’ultimo elemento, preceduto dalla ➔congiunzione e)
Alle stelle i prezzi di pane, pasta, frutta e prodotti per la casa («La Repubblica»)
– prima o dopo di un’➔apposizione
Io sono nato a Ferrara ...
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PARTITIVO, ARTICOLO
L’articolo partitivo indica una parte indeterminata di un insieme, una quantità imprecisata. Si tratta di una funzione particolare delle preposizioni articolate create con la ➔preposizione [...] non numerabile; può essere parafrasato con un po’
ricevere del denaro (= un po’ di denaro)
acquistare della pasta (= un po’ di pasta)
• Al plurale si usa per indicare una quantità non precisata di un elemento numerabile; in questo caso funziona ...
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SAN GIOVANNI a Teduccio (A. T., 27-28-29)
Luchino Franciosa
Già capoluogo di comune autonomo, è ora aggregato a quello di Napoli, e di questa città S. Giovanni a Teduccio costituisce il prolungamento [...] . nelle immediate vicinanze della ferrovia. È un importante centro commerciale di prodotti agrarî e possiede industrie di conserve alimentari, di pasta e metallurgiche. La popolazione è di 27.466 ab. (1931) in aumento sul 1911 (22.594 abitanti). L'ex ...
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TURA, Cosmè
Adolfo Venturi
Pittore ferrarese, nato circa nel 1430, morto nel 1495. Nel 1451 stima con Galasso pennoni dipinti da Giacomo Turola, nel 1452 fa per la corte estense un cimiero da offrirsi [...] al miglior corridore nel pallio del giorno dedicato al patrono San Giorgio; nello stesso anno dipinge imprese e fogliami, indora cassettine di pasta di muschio e si parte da Ferrara. Visse a Padova e a Venezia fino al 1436, nell'anno seguente prese ...
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ECC. O ETC.?
Entrambe le grafie sono corrette e abbreviano la formula latina et cetera ‘e le cose che rimangono’. La formula può essere usata in circostanze diverse.
• Alla fine di un’enumerazione per [...] gli altri elementi dell’elenco, che vengono dunque dati come presupposti o desumibili da altre fonti
Ricorda di comprare pane, pasta, formaggio ecc.
Sono le domande precedute da locuzioni del tipo: come, come mai, perché, in che modo, etc. (G ...
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DIATRETARIUS
I. Calabi Limentani
L'artefice dei calices diatreti si chiamò nel basso Impero diatretarius, nome che appare tra gli artifices artium esentati dai munera da Costantino nel 337 (Cod. Iust., [...] calices diatreti, nominati già da Marziale, xii, 70, 9 (diatreta) e poi da Ulpiano (Dig., ix, 2, 27, 29) sembrano essere state coppe senza piede, di pasta di vetro, decorate esternamente da una maglia sottile di filo di vetro colorato (v. vitrarius). ...
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PORFIRITI (fr. Porphyrites; ted. e ingl. Porphyrite)
Luigi COLOMBA
Rocce che corrispondono ai termini effusivi paleovulcanici dei magmi granodioritici e dioritici; si distinguono di solito in porfiriti [...] cioè da termini completamente cristallini ad altri che lo sono soltanto parzialmente e che quindi hanno in parte tale pasta costituita da sostanza vetrosa. Quando si tratta di termini ipocristallini, che sono i più frequenti, la struttura può essere ...
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pasta
s. f. [lat. tardo pasta, dal gr. πάστη «farina mescolata con acqua e sale»]. – 1. a. Impasto di farina e acqua opportunamente rimestato sino a renderlo sodo e compatto, che, lievitato, è usato per fare il pane, mentre non fermentato,...