La grande scienza. Le biotecnologie e le produzioni agricole e zootecniche
Gian Tommaso Scarascia Mugnozza
Le biotecnologie e le produzioni agricole e zootecniche
Quali sono i maggiori problemi che, [...] di qualità e sicurezza dei prodotti animali, i problemi riguardano piuttosto l'uso in zootecnia, a scopo veterinario, di ormoni, antibiotici e vaccini, che possono poi passare dall'animale all'uomo.
In conclusione, gli alimenti da piante GM, finora ...
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La grande scienza. Biotecnologie
Antonio De Flora
Biotecnologie
Le biotecnologie sono generalmente definite come l'utilizzazione progettuale di sistemi biologici per ottenere beni e servizi. I sistemi [...] sulla somministrazione di insuline estratte da altre specie animali (soprattutto suini e bovini), simili ma non identiche all'ormone umano. I problemi legati a questa scelta obbligata riguardavano, da un lato, una limitata sicurezza del prodotto ...
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Antonio Dal Monte
Olimpiadi
Citius, altius, fortius
Sydney 2000: impressioni dal vivo
di Antonio Dal Monte
15 settembre - 1º ottobre
Si svolge a Sydney la ventisettesima edizione dei Giochi olimpici estivi. [...] di alcune nazioni, come la Germania orientale, di trasformare le atlete in uomini, mediante l'uso di massicce dosi di ormoni androgeni (testosterone e sostanze associate). Le prestazioni di questa categoria di atlete avevano dato l'impressione che le ...
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Tossine
GGiuseppe Falcone
di Giuseppe Falcone
SOMMARIO: 1. Introduzione. □ 2. Tossine batteriche: a) criteri di classificazione; b) stato molecolare ed eterogeneità; c) valutazione dell'azione tossica; [...] contenuto intracellulare di AMP ciclico suggerisce la possibilità che la tossina sia stereochimicamente simile a uno di tali ormoni e che una volta fissata alle cellule intestinali ne stimoli l'attività adenilciclasica, in maniera però incontrollata ...
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Aggressività
Carlo Caltagirone
Il termine aggressività riveste una pluralità di significati e include fenomeni molto diversi l’uno dall’altro, quali comportamenti, risposte emotive e processi cognitivi. [...] aggressivo. Infine, sono state osservate modificazioni biochimiche legate ad atti aggressivi, dimostrando così una relazione anche tra ormoni sessuali e aggressività. A partire dagli anni Quaranta del Novecento è stata messa in luce la complessità ...
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Alcolismo
J. Charles Sournia
Il vizio del bere
Le origini
Molti frutti contengono dei succhi la cui fermentazione costituisce un fenomeno naturale: gli idrati di carbonio in essi presenti si trasformano, [...] un ruolo ai radicali liberi e si pensa anche che all'origine degli stati di dipendenza potrebbero esservi degli ormoni diencefalici.
Queste diverse ipotesi e questi tentativi terapeutici dimostrano che la medicina ha ancora molta strada da percorrere ...
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La seconda rivoluzione scientifica: scienze biologiche e medicina. Dall'embriologia sperimentale alla biologia dello sviluppo
Jane Maienschein
Dall'embriologia sperimentale alla biologia dello sviluppo
L'embriologia [...] ciascun corion; questo fatto consente il costante scambio di sangue e di tutte le sostanze in esso contenute, inclusi gli ormoni sessuali.
Se entrambi gli embrioni fossero stati maschi ‒ spiegò Lillie ‒ non ci sarebbero stati problemi; tutti e due si ...
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L’immaginario tecnologico
Francesco Ghelli
Il gadget del 2000
Il 23 ottobre 2001, poco dopo il trauma delle Twin Towers che ha inaugurato il 21° sec., è stato presentato un prodotto tecnologico destinato [...] di questa trama ormai proverbiale riemergono in occasione di novità presentate come dirompenti: dalla scoperta degli ormoni all’inizio del Novecento, al primo concepimento in provetta negli anni Settanta, fino alle odierne manipolazioni genetiche ...
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di Carla Monteleone
La crisi finanziaria partita negli Stati Uniti nel 2007, e poi propagatasi in Europa, ha messo alla prova la tenuta dell’organizzazione del sistema politico internazionale. Promossa [...] prodotti agricoli (per esempio le regolamentazioni diverse in materia di utilizzo di organismi geneticamente modificati, o sugli ormoni nelle carni), dalle regole sulla tracciabilità dei prodotti, o da altre norme tecniche applicate a molti prodotti ...
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La seconda rivoluzione scientifica: scienze biologiche e medicina. Dalla patologia cellulare alla patologia molecolare
Paolo Mazzarello
Dalla patologia cellulare alla patologia molecolare
A partire [...] controllano i singoli enzimi delle varie tappe metaboliche.
Nei primi trent'anni del Novecento lo studio della funzione degli ormoni, la scoperta delle vitamine e l'isolamento dell'insulina nel 1921, spinsero sempre più la ricerca in campo patologico ...
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ormone
ormóne s. m. [dall’ingl. hormone (introdotto nel 1905 dal fisiologo ingl. E. H. Sterling), e questo dal gr. ὁρμῶν, part. pres. di ὁρμάω «eccitare»]. – In fisiologia, nome di composti organici di natura chimica diversa, elaborati da...
ormonico
ormònico agg. [der. di ormone, sull’esempio dell’ingl. hormonic] (pl. m. -ci). – Degli ormoni, relativo agli ormoni: equilibrio o.; secrezione o.; disfunzione ormonica.