Nonne d’Italia in cucina - Polenta con salame, cipolle e aceto

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Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perchè raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ... Leggi Tutto

Il viaggio della memoria

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Il Ministro Profumo interviene in occasione del Viaggio della memoria 2013 che si svolgerà tra il 20 e il 21 gennaio, organizzato dal Miur e dall'Unione delle comunità ebraiche di Roma (Ucei). Parteciperanno [...] all'iniziativa circa 250 studenti delle s ... Leggi Tutto

TAGS: ROMA – MIUR

Gerrit van Honthorst - Gherardo delle Notti

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«Da quando gli Uffizi sono stati investiti dalla furia criminale dell’attentato mafioso, nel 1993, l’Adorazione dei pastori di Gherardo delle Notti s’è fatta memoria di quella stagione buia, assurgendo [...] però nel contempo a simbolo anche d’una rinasci ... Leggi Tutto

TAGS: UFFIZI

Nonne d’Italia in cucina - Gnocco fritto

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Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perchè raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ... Leggi Tutto

Hotel Altrove - Storie del terremoto - capitolo 3

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Sabatino: uno degli anziani che affrontano la noia quotidiana cercando di tenere viva la memoria di una comunità sperduta, giocando a carte, osservando la natura e passando il tempo con la propria famiglia. [...] Da quando il terremoto ha sconvolto la sua ... Leggi Tutto

Nonne d’Italia in cucina - Cavatelli mollicati

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Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perchè raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ... Leggi Tutto

Nonne d’Italia in cucina - Seadas del nuorese

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Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perchè raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ... Leggi Tutto

Nonne d’Italia in cucina - Fusilli al ragù

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Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perchè raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ... Leggi Tutto

Nonne d’Italia in cucina - Cibreo fiorentino

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Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perché raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ... Leggi Tutto

Politica e cultura da un secolo all’altro. Giornata di studi in memoria di Luciano Cafagna [2/2]

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Venerdì 20 aprile alle ore 15.30 a Roma presso la Sala Igea di Palazzo Mattei di Paganica (piazza della Enciclopedia Italiana 4) si terrà una Giornata di studi in memoria di Luciano Cafagna, dedicata al [...] tema Politica e cultura da un secolo all’altro ... Leggi Tutto

TAGS: PAGANICA – ROMA