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La forza trainante dell’enogastronomia italiana

Atlante (2016)

La forza trainante dell’enogastronomia italiana Quando, il 14 giugno scorso, la più autorevole classifica mondiale dei ristoranti, The World's 50 Best Restaurants, ha incoronato Massimo Bottura dell’Osteria Francescana di Modena miglior chef del pianeta, [...] subito il ministro delle Politiche Agricol ... Leggi Tutto
Vocabolario
spesa sospesa
spesa sospesa loc. s.le f. Iniziativa solidale a sostegno di chi versa in difficoltà economiche, consistente nell’acquisto di uno o più beni di prima necessità da lasciare in spazi dedicati all’interno di negozi, supermercati, locali specificamente...
terrapiattista
terrapiattista s. m. e f. e agg. Chi, che crede che il pianeta Terra sia piatto. ♦ [tit] Se i terracavisti iniziano a fare concorrenza / ai terrapiattisti. (Wired.it, 6 dicembre 2012, Media) • [tit.] Adesso il blog di Beppe Grillo dà / spazio...
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Enciclopedia
Bottura, Massimo
Chef italiano (n. Modena 1962). Formatosi alla cucina tradizionale emiliana dopo aver rilevato nel 1986 una trattoria a Campazzo (Modena), ha successivamente ampliato le sue competenze in ambito internazionale soggiornando in Francia e negli...
A Modena l'Osteria campione del mondo
Carlo Passera A Modena l’Osteria campione del mondo Il premio internazionale al ristorante di Massimo Bottura riporta in Italia il baricentro della cucina mondiale: una tendenza che recupera il prodotto, il territorio e la cultura rispetto...
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