In biochimica, la vitamina A1, precursore inattivo del retinale, che è la forma biologicamente attiva della vitamina A. Ha formula C20H30O e possiede una catena idrocarburica insatura, con 4 doppi legami, [...] , che avviene nell’intestino tenue, dando origine a due molecole di r., che si ritrovano comunemente nella loro formaisomericatrans-. Successivamente, il r. viene enzimaticamente ossidato e isomerizzato a retinale a livello epatico. Anche se il r ...
Leggi Tutto
La grande scienza. Il folding delle proteine all'interno della cellula
Peter J.T. Dekker
Wolfgang Voos
Nikolaus Pfanner
Joachim Rassow
Il folding delle proteine all'interno della cellula
Le proteine, [...] presa singolarmente all'interno di una proteina perfettamente strutturata si troverà nella stessa formaisomerica in tutte le molecole. L'isomerizzazione cis-trans spontanea dei legami peptidici prolinici è lenta, con un tempo di dimezzamento di ...
Leggi Tutto
diasteroisomeria
diasteroiṡomerìa s. f. [comp. di dia- e steroisomeria]. – In chimica organica, forma di isomeria geometrica di sostanze di tipo etilenico, derivante dal fatto che in uno degli isomeri (cis) i sostituenti, uguali, sono dalla...
malenoide
malenòide s. m. [der. di male(ico)]. – In chimica organica, nome generico con cui, nell’isomeria di derivati etilenici, si indicano le forme cis nelle quali i gruppi sostituenti identici si trovano dalla stessa parte rispetto all’aggruppamento...