Antonello Colonna
Le farfalle bianche tornano a volare
Negli ultimi anni il costante aumento delle iscrizioni agli istituti alberghieri è diventato un vero e proprio fenomeno, riconducibile alla risonanza [...] di persone: il cliente condizionato dalle mode e dalle tendenze e il gourmet vero, quello che concepisce il cibo come un’esperienza, quello che nei profumi e nei sapori ritrova dei ricordi, quello che dietro a un piatto scorge un progetto. È per ...
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Corrado Clini
Biocombustibili
Una soluzione possibile?
Sicurezza energetica, sicurezza alimentare e cambiamenti climatici
di
5 giugno
Si conclude a Roma la conferenza Sicurezza alimentare: le sfide del [...] , i consumi di acqua e le emissioni di nitrati derivanti dal processo di lavorazione e conversione. A questo proposito l’esperienza USA mette in evidenza molti aspetti problematici, e non ultimo quello relativo ai costi.
c) Il bioetanolo da mais è ...
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Olivetti, Adriano
Lidia Galimberti
Un industriale impegnato nel rinnovamento della società
Imprenditore di straordinario successo, editore, urbanista, scrittore, riformatore politico e sociale, Adriano [...] la propria visione di una nuova organizzazione sociale, Adriano fonda anche una casa editrice, le Edizioni di Comunità.
L’esperienza politica e sociale delle comunità ha lasciato un segno importante nella storia del nostro paese, e agli ideali di ...
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Negli ultimi venti anni la domanda di e. e. ha continuato ad aumentare nel mondo con un ritmo alquanto maggiore della domanda complessiva di energia. Mentre la produzione complessiva di tutte le fonti [...] potenze unitarie massime sono passate dai 300 MW negli anni Cinquanta ai 1300 MW alla fine degli anni Sessanta. L'esperienza con unità di potenza elevata ha indicato però disponibilità più ridotte e maggiori oneri di manutenzione; le potenze si sono ...
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PANE (XXVI, p. 180)
Francesco MUNTONI
Gli studî più recenti hanno messo in chiaro come nel complesso processo della panificazione esplichino la loro azione enzimi appartenenti a quasi tutte le classi, [...] , manioca, soia) e si è ora in possesso di un quadro più completo sulla panificazione delle farine miscelate.
L'esperienza ha dimostrato che una farina di frumento di qualità media può agevolmente sopportare aggiunte di succedanei che si aggirino ...
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FERRETTI
Luciana Arbace
Famiglia di imprenditori della ceramica attiva a Lodi dal 1725 al 1810. La prima notizia che si ha di Simpliciano è del 1718, quando risulta "Anziano in Datio grande a Lodi" [...] aperta, impiegò validi artisti ed abili tecnici originari di Strasburgo, nonché della Sassonia, e si avvalse della lunga esperienza del direttore Ignazio Cavazzutti. Durante il sesto decennio del Settecento furono impiegati a Lodi anche i due valenti ...
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Eroina
Claudio Castellano
L'eroina è un composto chimico ottenuto per acetilazione della morfina; si presenta in forma di polvere bianca, inodore e solubile in acqua. Ha azione farmacologica simile [...] . Riguardo agli effetti psichici, dopo le nausee e le vertigini, conseguenza della prima iniezione, ha ben presto inizio l'esperienza che il tossicomane definisce 'sublime'o 'divina': si attenua fino a scomparire lo stato d'ansia e subentra una sorta ...
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RIFIUTI
Eugenio Mariani
Aurelio Misiti-Enrico Rolle
Secondo il dPR del 10 settembre 1982 n. 915 i r. sono definiti come "qualunque sostanza od oggetto derivante da attività o da cicli naturali, abbandonato [...] dalla termodistruzione nei forni di cottura del clinker, forni nei quali si raggiungono temperature intorno a 1500°C. Le esperienze in Italia sono al momento molto limitate, per gli stessi motivi, già detti, che ostacolano l'utilizzazione dei r ...
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Economia e politica industriale
Giovanni Zanetti
Nuovo campo di studi o evoluzione della teoria tradizionale?
A partire dai primi anni sessanta è comparso e si è gradualmente diffuso negli statuti di [...] analisi, del livello dei prezzi.Legata com'è all'entità assoluta delle spese di ricerca, alla disponibilità di esperienza, alle potenzialità di programmazione e controllo della spesa, all'esistenza dei necessari sbocchi di mercato, la possibilità di ...
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BONA
Valerio Castronovo
Famiglia di industriali lanieri di origine biellese, ma attiva a Caselle e Carignano (Torino) e affermatasi, con i fratelli Basilio, Valerio Massimo, Eugenio e Battista, che [...] ai Colongo-Borgnana di Carignano. Valerio Massimo aveva cercato di riparare alla sua sommaria preparazione tecnica con un'esperienza diretta delle condizioni di lavoro e con uno studio accurato delle reali possibilità di avviare il processo di ...
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esperienza
esperiènza (ant. esperiènzia, speriènza, speriènzia) s. f. [dal lat. experientia, der. di experiri: v. esperire]. – 1. a. Conoscenza diretta, personalmente acquisita con l’osservazione, l’uso o la pratica, di una determinata sfera...
sapere2
sapére2 (ant. o dial. savére) v. tr. [lat. volg. *sapēre, per il lat. class. sapĕre «aver sapore; esser saggio, capire», che in epoca tarda ha sostituito nel sign. il lat. class. e letter. scire] (pres. indic. so 〈sò〉 [radd. sint.;...