Chi ama viaggiare su e giù per l’Italia impara con il tempo a comprenderne l’eccezionale eterogeneità. Il paesaggio cambia continuamente a ogni sfumatura di latitudine: dalle Dolomiti ai Campi Flegrei, [...] Anche qui, dove i castelli punteggiano ogni borgo e collina, a noi è rimasto impresso quello più defilato, detto ‘della Volta’, a Barolo: il suo soffitto infatti crollò e la leggenda vuole che uccise in un sol colpo i festanti che tenevano qui raduni ... Leggi Tutto

Cosa rappresenta Bordeaux nel mondo del vino? Prima ancora che le opinioni, contano gli aridi numeri: circa 700 milioni di bottiglie prodotte ogni anno, una superficie vitata impressionante, pari a circa [...] degli enofili ha altri totem da adorare: i vini della Borgogna, in primis, vero idolo (oggi inflazionato); e poi i Barolo, i Brunello di Montalcino, i Chianti Classico, ovviamente gli Champagne.Quando si arriva ai vini bordolesi, al contrario, l ... Leggi Tutto

Il problema riguarda il plurale dei nomi di due vini e vitigni (sangiovese, lambrusco) e di un vino (barolo), ma – ci dispiace deludere il sommelier che ci scrive – non ci sono, o quasi, dubbi. Vero è [...] che qualche dizionario, come il GRADIT diretto d ... Leggi Tutto