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I sensori della felicità per le ostriche

Atlante (2014)

I sensori della felicità per le ostriche In un pacifico angolo della costa della Tasmania, la Barilla Bay Oyster Farm alleva ostriche secondo una tradizione vecchia più di trent’anni. Si tratta di esemplari che rasentano l’eccellenza, eppure [...] il direttore, Justin Goc, si dice convinto di po ... Leggi Tutto
Vocabolario
barilla
barilla s. f. [dallo spagn. barrilla, nome delle salsole e delle ceneri che se ne ricavavano]. – La cenere di alcune piante (alghe, ecc.), ricca di carbonato e solfato sodico, un tempo usata nella preparazione dei saponi e dei vetri.
Sovranità alimentare
sovranità alimentare loc. s.le f. Il diritto dei popoli a gestire le proprie risorse alimentari avendo come fine primario esclusivamente la soddisfazione delle esigenze delle persone, sulla base di una produzione sostenibile, rispettosa del...
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Enciclopedia
Barilla
Società del settore alimentare, con sede a Parma, dove Pietro (1845-1912) fondò nel 1877 il primo laboratorio di produzione del pane, di quella che sarebbe divenuta, a opera dei figli Riccardo (1880-1947) e Gualtiero (1881-1919) e dei nipoti...
BARILLA, Riccardo
BARILLA, Riccardo Luciano Segreto Nato a Parma il 4 marzo 1880 da Pietro e Giovanna Adorni, frequentò le scuole fino alla quarta elementare e successivamente cominciò ad aiutare il padre che possedeva nel centro della città, in via Vittorio...
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