Gruppo alimentare fondato nel 1961 da C. Tanzi a Collecchio, dove ha la sua sede centrale. Entrò in una fase di rapido sviluppo dalla metà degli anni Settanta, affermandosi sia grazie ai suoi prodotti più importanti (latte UHT, yogurt, panna, prodotti da forno ecc.) sia per un’intensa campagna di sponsorizzazioni sportive. Nel 1990 venne quotata in borsa; l’azienda visse un momento di forte espansione, che la portò ad acquisire in Italia e all’estero numerose società del settore alimentare e a perseguire una estesa diversificazione dei propri interessi (villaggi turistici Parmatour, società calcistica Parma football club, network televisivo Odeon TV). Al grave scandalo finanziario in cui la società fu coinvolta nel 2003 seguirono alterne vicende e, nel piano di risanamento promosso dall'amministratore straordinario E. Bondi, la cessione di alcuni marchi (tra cui Grisbì, MrDay e Pomì). Nel 2011 la multinazionale francese Lactalis (proprietaria già di diversi marchi italiani, tra cui Invernizzi, Galbani e Cademartori) è arrivata a detenere il 28,9 per cento del capitale della P.; nel giugno dello stesso anno ha ottenuto la maggioranza dei voti nell'assemblea per il rinnovo del consiglio di amministrazione, di cui è stato nominato presidente F. Tatò, mentre agli inizi del mese successivo l'OPA lanciata dal gruppo ha superato la soglia del 50% e Lactalis è diventata il nuovo azionista di maggioranza assoluta.