Orta Nova DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Orta Nova DOP


Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Foggia, nella regione Puglia. Le tipologie di vino sono rosso e rosato, ricavate in buona misura da uve del vitigno Sangiovese.

Per approfondire

Scheda prodotto: Orta Nova DOP (fonte: www.qualigeo.eu)

A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita.

Vedi anche
Ordona Comune della prov. di Foggia (40 km2 con 2650 ab. nel 2008). Il centro è situato a 120 m s.l.m., su una collina alla destra del torrente Carapelle. ● Importante nodo stradale sulla via Traiana, Ordona assunse una fisionomia urbana solo all’inizio del 3° sec. a.C., anche se permangono resti di edifici ... Puglia Regione dell’Italia meridionale (19.540 km2 con 4.063.888 ab. nel 2017, ripartiti in 258 Comuni; densità 208 ab./km2). Si allunga da NO a SE, fra i mari Adriatico e Ionio, limitata a O dal Molise, dalla Campania e dalla Basilicata. I punti estremi sono: a N la Punta di Peschici nel Gargano, a E il Capo ... uva Il frutto della vite, costituito da un’infruttescenza (grappolo composto di cime), comprendente un certo numero di bacche (acini o chicchi) di vario colore, dal verde al giallo-dorato, al rosso, al bluastro, al nero-violaceo, portate da un complesso di ramificazioni (raspo). 1. Caratteristiche I grappoli ... vino Prodotto della fermentazione alcolica di mosti ricavati esclusivamente da uve fresche o leggermente appassite, con o senza la presenza delle vinacce. ● I componenti del vino sono acqua (70-80%), alcol etilico (dal 7 al 18%, di solito 10-12%), piccole percentuali di altri alcoli, alcuni acidi organici ...
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Altri risultati per Orta Nova DOP
  • Orta Nova
    Enciclopedia on line
    Comune della prov. di Foggia (103,7 km2 con 17.792 ab. nel 2008). Il centro è situato nella parte meridionale del Tavoliere. Sorse nel 17° sec. attorno alle rovine di un castello di Federico II. Stabilimenti vinicoli, cartiera.
  • ORTANOVA
    Enciclopedia Italiana (1935)
    (A. T., 24-25-26 bis) Carmelo Colamonico Borgata della provincia di Foggia (da cui dista 20 km.), situata, a 73 m. s. m., nella parte meridionale del Tavoliere di Puglia; sorse nel sec. XVII attorno alle rovine d'un castello di caccia di Federico II e fu detta Orta Nova rispetto alla vecchia Orta, ...
Vocabolario
Dop economy
Dop economy (Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale....
dop
dop 〈dóup〉 s. ingl. (pl. dops 〈dóups〉), usato in ital. al masch. – Nella lavorazione dei diamanti, la coppetta nella quale viene sistemato il diamante per essere portato a contatto con il disco che lo deve sfaccettare.