Fisiologo (Parigi 1797 - ivi 1869). È noto soprattutto per i suoi studî sulla dinamica circolatoria e più in generale sul movimento dei liquidi nei tubi capillari. Queste ricerche hanno avuto grande importanza nella precisazione dei concetti relativi alla viscosità. n Formula di P.: formula che lega la portata di una corrente fluida Q in regime laminare alla corrispondente pendenza piezometrica.