ISABELLA

ISABELLA

. Viticoltura. - È una varietà (e forse un ibrido) della Vitis labrusca, ed è forse la più antica vite americana coltivata in Europa. Sembra originaria della Carolina; venne diffusa verso il 1816 da Prince e da Isabella Gibbs, dalla quale prese il nome. Si dice anche volgarmente "uva fragola" o anche "uva americana".

Venne introdotta in Europa circa un secolo fa; ma la sua vera diffusione cominciò fra il 1850 e il 1860, in seguito all'invasione dell'Oidio della vite, per la buona resistenza che l'Isabella offre all'Oidio. Però essa poco resiste alle peronospora, e pochissimo alla fillossera. Per di più l'uva ch'essa dà, e conseguentemente anche il vino, hanno spiccatissimo aroma e sapore di fragola (detto dagli Americani foxy). Il vino è poi poco alcoolico, e, nel complesso, molto mediocre. Tuttavia essa continua a essere coltivata soprattutto nelle zone meno adatte alla vite per dare un po'di vino per i bisogni familiari. Talora la si coltiva anche per utilizzarne l'uva come frutto. I suoi grappoli infattì (piuttosto piccoli, ma con acini abbastanza grandetti, d'un bel colore nero violaceo) si conservano in fruttaio anche fino a stagione inoltrata.