frangitore

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Frantoio per olive, generalmente a cilindri, costituito essenzialmente da uno o due cilindri rotanti a superficie munita di lamine di acciaio, che rompono e sminuzzano le olive; difficilmente lo si trova come macchina isolata, ma in genere è accoppiato nella frangigramolatrice a una gramolatrice, nella quale la pasta viene omogeneizzata con un energico rimescolamento a caldo; segue in genere un dosatore che distribuisce automaticamente la pasta sui diaframmi filtranti delle presse.

Vedi anche
pressa Nella tecnica, macchina operatrice capace di sviluppare elevatissimi sforzi di deformazione plastica sul materiale in lavorazione fino a ridurlo alla forma desiderata: è costituita essenzialmente da una robusta incastellatura che porta un banco fisso e un equipaggio mobile (o entrambi mobili), i quali ... pasta Impasto o preparato, destinato a vari usi. alimentazione Impasto di farina e acqua, rimestato sino a renderlo sodo e compatto: sia quello, lievitato, con cui si fa il pane, sia quello, che può essere di farina di frumento o di semolino, non fermentato, che, lavorato in forme diverse ed essiccato, ... laminazione geologia Fenomeno per cui i componenti di rocce massicce, sottoposte a intense azioni orogeniche (➔ metamorfismo), vengono ad assumere un abito lamellare che, se l’azione è molto spinta ed estesa a tutta la massa rocciosa, conferisce a questa il carattere di scistosità. ● In sedimentologia, la suddivisione ... automobile Autoveicolo per il trasporto di un limitato numero di persone su strada. 1. Cenni storici Le più antiche intuizioni sulla possibilità di costruire veicoli stradali a trazione meccanica, cioè azionati da un motore installato a bordo e dotati di organi meccanici per trasmettere il movimento a una o più ...
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Vocabolario
frangitóre
frangitore frangitóre s. m. [der. di frangere]. – Nome dato ad alcuni tipi di frantoi per olive, per distinguerli dai normali frantoi a mole: sono costituiti essenzialmente da uno o due cilindri rotanti a superficie munita di lamine di...
frangigramolatrice
frangigramolatrice s. f. [comp. di frangere e gramolatrice]. – Tipo di macchina combinata, in uso nell’industria olearia, costituita da un frangitore che rompe e sminuzza le olive, e da una gramolatrice nella quale la pasta viene omogeneizzata...