fosfoserina

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Amminoacido fosforilato derivato dalla serina, avente formula CH2(OPO3H2)−CH(NH2)−COOH. Presente in molte fosfoproteine. Rappresenta un costituente comune dei fosfolipidi; nell’organismo si può formare dall’acido 3-fosfoglicerico ed è a sua volta un precursore della serina nella biosintesi di questo amminoacido.

Vedi anche
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Vocabolario
fosfoserina
fosfoserina s. f. [comp. di fosfo- e serina]. – In chimica organica, aminoacido fosforilato derivato dalla serina, presente in molti fosfoprotidi (caseina, vitellina, ecc.).