Dufour

Dufour

Famiglia di imprenditori. Il capostipite Laurent (Parigi 1763 - Torino 1827), funzionario alla corte di Luigi XVI, venne a stabilirsi a Torino nel corso della Rivoluzione francese come membro del seguito del conte d’Artois (il futuro re Carlo X); nella capitale sabauda egli avviò un’attività imprenditoriale nel campo della ristorazione. Il figlio Lorenzo (Torino 1798 - Genova 1853) diede vita a diverse imprese, fra le quali una raffineria di zucchero, una società di navigazione e un’azienda chimica, che fu protagonista di una notevole espansione. I figli di Lorenzo proseguirono l’attività paterna e fondarono nel 1926 una ditta dolciaria, che si affermò nei decenni successivi come una delle più importanti nel panorama italiano. Nel 1982 la D. S.p.a. fu ceduta all’industriale F. Repetto ed è parte oggi del gruppo Elah Dufour.