(fr. Cochinchine) Regione storica del Vietnam, ampia circa 60.000 km2, corrispondente alla sezione più meridionale del paese. È una vasta pianura alluvionale, in gran parte formata dall’immenso delta del Mekong. Il clima è di tipo monsonico caldo, con temperatura costantemente elevata e precipitazioni abbondanti, in assoluta prevalenza estive. Sebbene vi sorga Ho Chi Minh, massima città dello Stato, la C. è regione rurale, e in particolare risicola.