CALORIA

Enciclopedia Italiana (1930)

CALORIA


. È l'unità di misura speciale, che, a scopi puramente calorimetrici, torna comodo adottare per la quantità di calore, in luogo dell'erg, valido per ogni specie di energia. Nel sistema C. G. S. si adotta la piccola caloria o caloria-grammo (cal), che si definisce come la quantità di calore atta a portare da 14°,5 a 15°,5 la temperatura di un grammo (massa) di acqua distillata. Nella pratica si usa la grande caloria o caloria-chilogrammo (Cal), che è il multiplo secondo 103 della piccola caloria (v. Calore). La grande caloria equivale all'incirca a un lavoro di 425 kgm.

Vedi anche
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Vocabolario
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calorìa
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