ALLIARIA

di Giovanni E. Mattei - Enciclopedia Italiana (1929)

ALLIARIA (lat. scient. Alliaria officinalis Andr.)

Giovanni E. Mattei

È una pianta della famiglia delle Crucifere, già ascritta da Linneo al genere Erisymum e da Scopoli al genere Sisymbrium: il Cocconi ne fece un genere nuovo, che chiamò Pallavicinia. È pianta annua, con foglie grandi, deltoideo-cuoriformi, crenate, e fiori bianchi, in corimbi terminali; porta per frutti lunghe silique erette, tetragone, a semi nereggianti. Cresce spontanea in gran parte d'Europa e d'Asia, fino all'Himālaya. Se ne usano le foglie come depurative e diuretiche; pare abbiano altresì azione benefica applicate alle piaghe e alle ulceri; i semi possono sostituire con vantaggio quelli di senape.

Vedi anche
Cruciferae (o Crocifere) Famiglia di piante Dicotiledoni (➔ Brassicacee). corimbo In botanica, infiorescenza racemosa con asse raccorciato e fiori distanziati, portati da peduncoli tanto più lunghi quanto più in basso sono inseriti, in modo che l’infiorescenza presenta una superficie sensibilmente piana (ciliegio, sambuco ecc.). C.-tirso Infiorescenza formata da un c. composto, nel ...
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Vocabolario
agliària
agliaria agliària s. f. [der. di aglio]. – Erba annua della famiglia crocifere (Alliaria officinalis), frequente lungo le siepi; ha foglie cuoriformi, a grandi denti, fiori bianchi in lungo racemo terminale, e, schiacciata, odora di aglio....