Composto risultante dalla coniugazione di acido colico con glicina. Si trova per lo più sotto forma di sale sodico (glicocolato sodico), il principale costituente dei sali della bile umana (➔ biliare).
glicocolico
ġlicocòlico agg. [comp. di glico- e colico2]. – Acido g.: composto organico contenuto nella bile, risultante dalla coniugazione di acido colico con glicina, che si trova per lo più sotto forma di sale sodico.
acido1
àcido1 agg. [dal lat. acĭdus, affine a acer, acetum, ecc.]. – 1. Di sapore che costituisce (insieme col dolce, il salato e l’amaro) una delle quattro sensazioni gustative fondamentali e che viene avvertito quando siano eccitati...