sottaceto

Sinonimi e Contrari (2003)

sottaceto /sot:a'tʃeto/ (anche sott'aceto) [grafia unita di sott(o) aceto], invar. - ■ agg. [conservato nell'aceto: melanzane s.] ≈ ‖ marinato. ■ s. m. (gastron.) [spec. al plur., verdura conservata in aceto] ≈ [di verdure miste] giardiniera. ⇑ conserva. ⇓ carciofino, cetriolino, cipollina.

Categorie
Vocabolario
sottacéto
sottaceto sottacéto avv. e agg. e s. m. [comp. di sotto- e aceto]. – 1. avv. e agg. Sotto aceto (anche in grafia staccata, sott’aceto, e sempre invar.): mettere, tenere s. i funghi; la carne della lepre, prima di cuocerla, va lasciata s....
sottòlio
sottolio sottòlio avv. o agg. e s. m. [comp. di sott(o) e olio]. – 1. avv. o agg. Sotto olio (anche e più spesso in grafia staccata, sott’olio, e sempre invar.): mettere, tenere, conservare i carciofini sott’olio. Come agg.: olive, funghi,...