salatura
s. f. [der. di salare]. – 1. a. Operazione con la quale si fa assorbire a una sostanza, generalmente commestibile, una certa quantità di cloruro di sodio allo scopo di assicurarne la conservazione, [...] e che si effettua o immergendo tale sostanza in una soluzione di sale (salamoia) più o meno concentrata, o cospargendola di sale: s. delle carni, del pesce, del formaggio; con riguardo alla quantità di ...
Leggi Tutto
fluidificante
agg. e s. m. [part. pres. di fluidificare]. – In genere, che rende o ha capacità di rendere fluido; in partic., di farmaco o sostanza che rende più fluida la secrezione bronchiale (per [...] es., il bicarbonato di sodio, il cloruro d’ammonio, le acque salsoiodiche). ...
Leggi Tutto
benzale
benżale s. m. [der. di benz-]. – In chimica organica, radicale bivalente aromatico (detto anche benzilidene), di formula C6H5CH=, derivabile dal toluene per eliminazione di due atomi di idrogeno [...] del gruppo metilico. Cloruro di b.: composto ottenuto per clorurazione del toluene; è un liquido di odore aromatico adoperato in sintesi organiche. ...
Leggi Tutto
salgemma
salgèmma s. m. [comp. di sale e gemma (nel sign. 2 a), per la struttura cristallina]. – Minerale monometrico (detto anche alite o halite, o sale di miniera) costituito da cloruro di sodio, generalmente [...] incolore con lucentezza vitrea, talora colorato in rosso, violetto, nero per impurità varie, ordinariamente in cristalli cubici, più raramente ottaedrici, spesso in masse spatiche o granulari cristalline. ...
Leggi Tutto
benzilcellulosa
benżilcellulósa s. f. [comp. di benzil- e cellulosa]. – Composto organico, estere che si ottiene, di solito, per azione del cloruro di benzile sull’alcalicellulosa; è una massa incolore, [...] gommosa, non infiammabile, usata per vernici, per la preparazione di pellicole, di materie plastiche, lacche, ecc ...
Leggi Tutto
benzile
benżile s. m. [der. di benz-, col suff. -ile]. – In chimica organica, radicale aromatico monovalente, di formula C6H5CH2−, derivabile dal toluene per eliminazione di un atomo di idrogeno dal [...] usato in profumeria, ma anche come repellente contro gli insetti, nelle disinfestazioni e nella cura della scabbia. Cloruro di b., cloroderivato del toluene, liquido di odore pungente, di azione lacrimogena, usato nella preparazione di coloranti ...
Leggi Tutto
reidratare
v. tr. [comp. di re- e idratare]. – Effettuare la reidratazione; idratare di nuovo una sostanza o un organismo disidratati: crema per r. la pelle. ◆ Part. pres. e agg. reidratante, che ha [...] : si può eseguire con infusione lenta, per via venosa, di soluzioni saline isotoniche, o mediante somministrazione per via orale di cloruro di sodio (quando non sussista il vomito). ◆ Part. pass. reidratato, anche come agg.: argilla reidratata. ...
Leggi Tutto
laurato
s. m. [der. di laur(ico), col suff. -ato]. – In chimica, estere e sale dell’acido laurico; alcuni esteri vengono impiegati come emulsionanti e plastificanti; dei sali, il l. di piombo e il l. [...] di stagno sono usati come stabilizzanti del cloruro di polivinile, il l. di alluminio nella impermeabilizzazione dei tessuti. ...
Leggi Tutto
salmiac
salmiàc (o salmiàk o salmiaco) s. m. [dal ted. Salmiak, che è contrazione del lat. sal ammoniacus: v. ammoniaco]. – Minerale monometrico, cloruro di ammonio, che si rinviene come prodotto di [...] deposizione attorno alle bocche di fumarole vulcaniche o di sublimazione sulle lave ...
Leggi Tutto
petunina
s. f. [der. di petunia]. – In chimica organica, sostanza colorante (antociano) presente nella petunia (Petunia hybrida): il suo cloruro forma cristalli tabulari, di colore violetto scuro con [...] riflessi metallici ...
Leggi Tutto
Composto chimico, sale dell'acido cloridrico (HCl). I cloruri inorganici si ottengono per combinazione diretta degli elementi, per azione dell'acido cloridrico sui metalli, sugli ossidi e sugli idrossidi. I cloruri degli acidi organici sono...
benzalconio, cloruro
Composto chimico, sale d’ammonio quaternario, cloruro di alchilbenzildimetilammonio. Polvere bianca o giallognola, solubile in acqua, dotata di proprietà tensioattive, germicide, disinfettanti (cute, mucose, ecc.).