chirale
agg. [der. di chiro-]. – Termine introdotto nel 1904 dal fisico irlandese W. Th. Kelvin nel linguaggio scient. per indicare una figura geometrica o una struttura materiale non sovrapponibile [...] (come la mano destra non è sovrapponibile alla mano sinistra, che è l’immagine speculare di essa), sinon. quindi di enantiomorfo; si hanno, per es., in chimica molecole ch., cioè speculari l’una all’altra, e analogam. in fisica particelle chirali. ...
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chiralitachiralità s. f. [der. di chirale]. – La proprietà delle strutture chirali di non essere sovrapponibili alla propria immagine speculare. In fisica delle particelle, per tale proprietà, posseduta [...] dalle particelle di spin ½, si parla di ch. positiva oppure negativa a seconda che lo spin sia parallelo oppure antiparallelo al momento ...
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omochiralità Caratteristica, propria di molti composti biologici e sistemi naturali chirali (➔ chiralità), di presentarsi in natura per lo più sotto una sola delle due possibili forme enantiomere.
tartarico, acido Idrossiacido, avente formula HOOCCHOHCHOHCOOH; possiede due atomi di carbonio chirali equivalenti, per cui esiste in forma destrogira, levogira e come mesoforma. La prima è quella di gran lunga più comune; si ritrova in natura...