racahout
Vocabolario on line
racahout
〈rakaùt〉 s. m., fr. [da una locuz. araba affine a quella da cui deriva il nome del rahat lokum]. – Miscela farinosa per la preparazione di dolci, in uso tra le popolazioni musulmane, composta di salep, farine di ghiande dolci e di riso, fecola, cacao, zucchero, vaniglia.