lardellare

Sinonimi e Contrari (2003)

lardellare v. tr. [der. di lardello] (io lardèllo, ecc.). - 1. (gastron.) [insaporire la carne da cuocere arrosto, introducendo nel suo spessore pezzetti di grasso (lardelli)] ≈ steccare. ‖ farcire, pillottare. 2. (fig., iron.) [riempire uno scritto o un discorso di cose inutili o fuori luogo: l. uno scritto di citazioni fuori posto] ≈ infarcire, infiorettare, inzeppare.

Categorie
Vocabolario
lardellare
lardellare v. tr. [der. di lardello] (io lardèllo, ecc.). – Preparare la carne da cuocere arrosto, introducendo nel suo spessore pezzetti di grasso (lardelli), per renderla più saporita. Fig., l. uno scritto di citazioni, di spropositi,...
lardèllo
lardello lardèllo s. m. [dim. di lardo]. – 1. Pezzetto di lardo. 2. In funghicoltura, masserella di micelio che si ricava da colture in bottiglia e che viene inseminata nei letti della fungaia per la produzione di funghi coltivati. ◆ Dim....