Pesce (Merluccius merluccius; v. fig.) Teleosteo Gadiforme Gadide, chiamato anche merluzzo, merlano, lovo, pesce prete ecc. Ha squame caduche, più grandi di quelle del vero merluzzo, due pinne dorsali [...] e una anale; è privo di bargiglio. Ha colore bianco-argento sul ventre, bruno sul dorso; può raggiungere 1,25 m e 20 kg. Comune sia nell’Atlantico settentrionale, dove viene pescato e successivamente salato ... Leggi Tutto

GADIDI (dal gr. γάδος) Geremia D'ERASMO Decio VINCIGUERRA Famiglia di Pesci ossei del sottordine Anacantini di Müller, stabilita da R. Owen nel 1833, che ha per tipo il comune Baccalà o Merluzzo (Gadus [...] più o meno protrattile; denti presenti sulle mascelle e anche sul vomere e sul palato, generalmente piccoli, in qualche specie (Merluccius) robusti. In molte specie è presente un bargiglio del mento, più o meno lungo; nelle specie del genere Motella ... Leggi Tutto

Merluzzi, naselli e rane pescatrici Giuseppe M. Carpaneto Vita nei bassifondi L’ordine dei Gadiformi comprende pesci marini molto noti sul mercato ittico come il nasello e il merluzzo. Da quest’ultimo [...] , e proprio per questo motivo gli zoologi hanno battezzato il nasello con il nome scientifico Merluccius merluccius. E allora, se l’antico merluzzo bisogna chiamarlo nasello, il merluzzo di oggi che cosa è? In tempi moderni, questo termine è ... Leggi Tutto

Norberto Della Croce Mario Petrillo Mare Mare nostrum Mediterraneo a rischio di Norberto Della Croce e Mario Petrillo 9 gennaio State of the World 2003, l'annuale rapporto del Worldwatch Institute, pone [...] (Saurida undosquamis) e il pesce capra (Upeneus moluccensis), questo è avvenuto a discapito rispettivamente del merluzzo (Merluccius merluccius) e della triglia rossa (Mullus barbatus), forme autoctone che sono state spinte dai competitori in acque ... Leggi Tutto

Famiglia di Pesci Gadiformi, che comprende tra gli altri il genere Merluccius (➔ nasello). ... Leggi Tutto

Generalità. Dopo che il concetto di oceano ebbe acquistata una consistenza scientifica (v. oceano), questo nome designò più propriamente nell'uso degli scrittori più antichi la superficie acquea che si [...] aringhe (Clupea harengus), la sardina (Clupea pilchardus), l'acciuga (Engraulis encrasicholus); fra i gadidi, i merluzzi (Merluccius vulgaris). Abbondanti sono i salmoni. Il tonno (Orcynus thynnus), non raro nell'Atlantico, è forma più specialmente ... Leggi Tutto