La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. Prodotti chimici di sintesi dal catrame di carbon fossile e dal carbone
Anthony S. Travis
Prodotti chimici di sintesi dal catrame di carbon fossile [...] del Dipartimento di chimica dell'Università di Monaco. Tre anni dopo, due dei suoi assistenti, HermannEmilFischer (1852-1919) e Philipp Otto Fischer (1852-1932) stabilirono, ancora per degradazione e sintesi, che la prima generazione di coloranti ...
Leggi Tutto
Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
Giorgio Strano
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
La biochimica come disciplina autonoma si sviluppa tra la fine del XIX e l’inizio del [...] di questi costituenti cellulari e la loro funzione. In quello stesso periodo, i chimici tedeschi Paul Ehrlich ed HermannEmilFischer contribuiscono, secondo diverse prospettive, a precisare il concetto di specificità di azione dell’enzima e la sua ...
Leggi Tutto
La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. La guerra dei chimici 1914-1918
Jeffrey A. Johnson
La guerra dei chimici 1914-1918
Nella sua breve storia dell'industria chimica tedesca, pubblicata [...] , la mediazione di illustri chimici accademici legati a questo settore dell'industria e, in particolare, dei berlinesi HermannEmilFischer e Fritz Haber. A eccezione della BASF, che decise di concentrarsi sulla produzione di intermedi e di materie ...
Leggi Tutto
La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. Nuovi ambiti di indagine della chimica
Carsten Reinhardt
Nuovi ambiti di indagine della chimica
Intorno al 1900 un attento osservatore del panorama [...] esaminata con i metodi della chimica organica dell'epoca, nonostante i successi e le promesse di chimici brillanti come HermannEmilFischer (1852-1919). Inoltre a causa della carenza di modelli esplicativi di tipo chimico, si ricorse sempre più a ...
Leggi Tutto
La seconda rivoluzione scientifica: introduzione. Le specificita della materia vivente
Gilberto Corbellini
Le specificità della materia vivente
Apartire dalla seconda metà dell'Ottocento le scienze [...] della vite maschio e della vite femmina, e poi quella tuttora utilizzata della chiave e della serratura, avanzata da HermannEmilFischer nel 1894 e applicata alla 'meccanica' delle reazioni immunitarie da Paul Ehrlich nel 1898. L'idea che la ...
Leggi Tutto
La seconda rivoluzione scientifica: scienze biologiche e medicina. Lo sviluppo della biochimica
Claude Debru
Lo sviluppo della biochimica
Scienza interdisciplinare nata dall'interazione tra la biologia [...] intraprese, sul finire dell'Ottocento, una svolta strutturale. Tra il 1894 e il 1898 il chimico organico HermannEmilFischer (1852-1919) svolse importanti ricerche sulla struttura stereochimica degli zuccheri, a partire dalla teoria del carbonio ...
Leggi Tutto
La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. Grandi sintesi
David Knight
Grandi sintesi
La seconda rivoluzione scientifica del XIX sec. è stata affiancata dall'istituzionalizzazione dell'insegnamento, [...] di 'malva'. Nel 1880 Adolf von Baeyer sintetizzò l'indaco e, alla fine del secolo, il suo allievo HermannEmilFischer riuscì a preparare sinteticamente diversi tipi di zuccheri, alcuni dei quali fino ad allora sconosciuti. In seguito, i prodotti ...
Leggi Tutto
PLANCHER, Giuseppe
Franco Calascibetta
PLANCHER, Giuseppe. – Nacque a Fontevivo di Parma il 28 agosto 1870 da Luigi Costantino e da Caterina Marianna Magnani.
Dopo la licenza liceale, nel 1888 si iscrisse [...] . La reazione dell’indolo con lo ioduro di metile era già stata studiata da eminenti chimici quali ad esempio HermannEmilFischer, ma l’interpretazione che essi ne avevano dato era risultata erronea. Essi avevano ritenuto che per metilazione degli ...
Leggi Tutto
L'Ottocento: chimica. Analisi chimica
William A. Campbell
Peter Morris
Analisi chimica
Il laboratorio chimico, così come lo si conosce oggi, è nato nel XIX sec., quando furono costruite le strutture [...] organica pratica, quali l'Anleitung zur Darstellung organischer Präparate (Introduzione all'elaborazione del preparato organico) di EmilHermannFischer, l'Owens College course of practical organic chemistry di Julius Cohen, entrambi del 1887 e il ...
Leggi Tutto
L'Ottocento: chimica. La formazione e la professione del chimico
Alan J. Rocke
Robin Mackie
Gerrylynn K. Roberts
La formazione e la professione del chimico
Lo sviluppo dell'insegnamento della chimica [...] particolarmente deboli nel sistema tedesco di istruzione universitaria di questa disciplina.
Dopo la morte di Hofmann nel 1892, EmilHermannFischer (1852-1919), ex allievo di Baeyer, e altro futuro premio Nobel, fu chiamato alla cattedra di Berlino ...
Leggi Tutto