ZUCCHERO
Enciclopedia Italiana - III Appendice (1961)
ZUCCHERO (XXXV, p. 1033; App. II, 11, p. 1142)
Dario TEATINI
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Industria. - Anche l'industria zuccheriera, pur dovendo considerare le particolari caratteristiche di industria stagionale con brevissimo [...] il vapore di scarico delle motrici potrebbe superare, in pura perdita, il fabbisogno della lavorazione. Da qui la luogo a una perdita di circa un terzo del peso e delle sostanze nutritive, si vanno diffondendo specie all'estero ed anche in Italia in ...
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CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE
acqua
Enciclopedia on line
Composto chimico di formula H2O, assai diffuso in natura nei suoi tre stati d’aggregazione: solido, liquido e aeriforme. Nel linguaggio corrente s’intende in genere l’a. allo stato liquido.
Per la sua [...] parte dissolve o porta in sospensione; essa non è quindi mai pura, e ciò vale anche per l’a. meteorica che, a 110 °C o a 180 °C. Il sapore, secondo le sostanze disciolte, può essere dolce, salato, acido, amaro. La temperatura dipende dalle ...
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CATEGORIA:
BIOINGEGNERIA
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ECOLOGIA
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FISIOLOGIA GENERALE
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TEMI GENERALI
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ECOLOGIA VEGETALE E FITOGEOGRAFIA
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BIOCHIMICA
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CHIMICA INDUSTRIALE
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CHIMICA ORGANICA
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GEOGRAFIA FISICA
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IDROGEOLOGIA E IDROLOGIA
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ECOLOGIA ANIMALE E ZOOGEOGRAFIA
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DIRITTO PUBBLICO
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PRATICHE RITUALI E LITURGICHE
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AGRONOMIA E TECNICHE AGRARIE
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INDUSTRIA CHIMICA E PETROLCHIMICA
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NUTRIZIONE E SALUTE
filtro
Enciclopedia on line
Dispositivo che permette di modificare determinate componenti o caratteristiche di un segnale sonoro, luminoso o elettrico.
Apparecchiatura attraverso la quale si fa passare un fluido allo scopo di trattenere [...] di Quincke (➔ Quincke, G.H.), che è in sostanza un interferometro acustico che si lascia attraversare dall’energia sonora f. semplici le materie filtranti normalmente impiegate sono la cellulosa pura o l’acetato di cellulosa. Per i f. multipli sono ...
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materia
Enciclopedia on line
La sostanza di cui sono fatti gli oggetti sensibili, concepita come esistente in sé, provvista di peso e di inerzia, estesa nello spazio e capace di assumere una forma.
La m. si presenta sotto specie [...] , si parla di m. dei paesi tropicali ecc.
La sostanza fisica che, assumendo forme diverse nello spazio, può essere oggetto la m. «riempie uno spazio non attraverso la sua pura esistenza, ma mediante una particolare forza motrice».
Sulla stessa linea ...
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CATEGORIA:
CHIMICA FISICA
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CHIMICA GENERALE
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CHIMICA INDUSTRIALE
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ASTROFISICA E FISICA SPAZIALE
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FISICA ATOMICA E MOLECOLARE
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MECCANICA QUANTISTICA
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RELATIVITA E GRAVITAZIONE
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TERMODINAMICA E TERMOLOGIA
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METODI TEORIE E PROVVEDIMENTI
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DOTTRINE TEORIE E CONCETTI
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METAFISICA
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AGRONOMIA E TECNICHE AGRARIE
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FILIERE STRUMENTI E TECNICHE DELLA PRODUZIONE INDUSTRIALE
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INDUSTRIA CHIMICA E PETROLCHIMICA
Perkin, Sir William Henry
Enciclopedia on line
Chimico (Londra 1838 - Sudbury 1907). P. si può considerare il fondatore dell'industria delle sostanze coloranti artificiali. Nel 1856, ossidando l'anilina con bicromato potassico, ottenne una sostanza [...] , l'amminoazonaftalina, ecc. Studiando la composizione di varie sostanze coloranti vegetali, dimostrò le relazioni di molte di esse in tutte le principali associazioni scientifiche inglesi di chimica pura e applicata. Nel 1889 ebbe la medaglia Davy, ...
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indolo
Enciclopedia on line
(o benzopirrolo) Composto chimico eterociclico di formula
In natura si trova nell’olio di gelsomino e di arancio ed è contenuto nelle frazioni altobollenti del catrame di carbon fossile in misura del [...] 3-5%. Sostanza solida cristallina incolora, inodora se pura, solubile in alcol e in benzene, che si ottiene, per via sintetica, per riduzione dell’indossile. Gli omologhi dell’i. si preparano riscaldando in presenza di cloruro di zinco i ...
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FARMACOLOGIA
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1992)
(XIV, p. 818; App. II, I, p. 903; III, I, p. 591; IV, I, p. 760)
Fra le scienze che si occupano dei fenomeni della vita animale, la f. continua ad avere, consolidandola, una posizione di primo piano. Al [...] , in caso di lesioni acute riparabili, i processi di ripristino anatomico e funzionale. Per qualche sostanza attiva siamo ancora nel campo della pura ricerca farmacologica sperimentale; per altre è già in atto una consistente, ma non definitiva ...
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VINO
Enciclopedia Italiana (1937)
VINO
Giovanni DALMASSO
Agostino PALMERINI
(dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine).
Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] specialmente se usato intero o in forti dosi. Meglio è usare la caseina pura, che è il principio attivo (da 30 a 50 gr. per hl "repressione delle frodi nella preparazione e nel commercio di sostanze di uso agrario e di prodotti agrarî", con relativo ...
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CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE
VITE
Enciclopedia Italiana (1937)
VITE (lat. vitis; fr. vigne; sp. vid; ted. Winstock; ingl. vine)
Giovanni DALMASSO
Per vite, senz'alcun aggettivo, comunemente s'intende la vite europea o nostrana. Botanicamente, si tratta della specie [...] a vitigno), costituito da cellule vive e, nei tralci maturi, piene di sostanze di riserva.
L'attività del cambio dà luogo ogni anno a nuovo libro talea, che ne ha impedito l'utilizzazione come specie pura. Ma se ne sono ottenuti numerosi ibridi, di ...
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CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE
RIFIUTI
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1994)
RIFIUTI
Eugenio Mariani
Aurelio Misiti-Enrico Rolle
Secondo il dPR del 10 settembre 1982 n. 915 i r. sono definiti come "qualunque sostanza od oggetto derivante da attività o da cicli naturali, abbandonato [...] è per i r. speciali e tossici nocivi che non contengano sostanze tossiche in concentrazione superiore ai limiti fissati; la categoria 2C è come ''olio'' da idrogenare, ecc. Oltre alla pura e semplice rottura delle catene polimeriche si sono ...
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