whisky Bevanda alcolica ottenuta per distillazione da mosti fermentati di uno o più cereali, e quindi invecchiata in botti di legno per un tempo non inferiore a 3 anni. I principali tipi di w. sono lo [...] scotch (scozzese), l’irish (irlandese), il bourbon e il rye (statunitensi) e il canadian (canadese). Tra i w. anglosassoni si distingue il malt w., di malto puro fatto essiccare con gas caldi ottenuti dalla combustione di torba, che conferisce al w. ...
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Società statunitense operante nel campo della produzione e commercializzazione di detergenti sintetici, saponi, cosmetici, profumi, prodotti farmaceutici e medico-chirurgici, prodotti per l’igiene e la [...] a Cincinnati (1837), dove ha tuttora sede, dall’inglese William Procter (Orleton 1801 - Cincinnati, Ohio, 1884) e dall’irlandese James Gamble (Graan 1803 - Cincinnati, Ohio, 1891) è divenuta nel tempo uno dei principali gruppi industriali del mondo ...
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Acronimo per Louis Vuitton Moët Hennessy, gruppo francese nato nel 1987 dalla fusione tra le imprese Louis Vuitton, specializzata negli accessori di moda, e Moët Hennessy, specializzata in vini e alcolici. [...] distribuzione (Sephora, La Samaritaine ecc.). Presidente del gruppo è Bernard Arnault (n. Roubaix 1949) che, con la società irlandese Guinness, ne ha acquisito il controllo. Acquisita Tiffany & Co nel 2020 e raggiunto il controllo totale della ...
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carestia
Silvia Moretti
Morire per mancanza di cibo
Una carestia si verifica quando, in un'area geografica più o meno vasta, viene a mancare l'elemento principale dell'alimentazione per la popolazione: [...] immigrati (soprattutto negli Stati Uniti). I politici inglesi di allora intervennero poco e in ritardo in aiuto della popolazione irlandese decimata dalla fame. Nel 1997, a distanza di quasi un secolo e mezzo da quei drammatici avvenimenti, il primo ...
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Anna Meldolesi
Il cavallo nelle lasagne
La frode alimentare che ha visto la commercializzazione di carne equina in alimenti che la proponevano come bovina, pone in ambito UE il problema dell’efficienza [...] , e mescolarle può diventare un affare. Tutto comincia il 15 gennaio 2013, grazie a un’indagine della Food safety authority irlandese sull’accuratezza dell’etichettatura degli hamburger. Già l’8 febbraio è evidente che non si tratta di un caso ...
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patata
Alessandra Magistrelli
Il tubero che ha cambiato il mondo
La patata è tra i cibi più consumati al mondo e oggetto di ricerca della genetica vegetale che ne seleziona innumerevoli varietà. È un [...] della gastronomia francese a base di patate sono tuttora dedicate a Parmentier.
L’Irlanda e la potato famine
Gli Irlandesi apprezzavano talmente le patate e le sapevano coltivare così bene che dalla fine del Settecento quasi tutte le colture furono ...
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L'Ottocento: chimica. Chimica e industria all'inizio del secolo
Gérard Emptoz
Chimica e industria all'inizio del secolo
Nei primi anni del XIX sec. la chimica offre un panorama particolarmente originale; [...] e Jean-Pierre-Joseph Darcet e ottenere informazioni prima di aprire la sua fabbrica; e successivamente nel 1822, quando l'irlandese James Muspratt avviò una fabbrica di soda a Liverpool; verso il 1820 il procedimento entrò in uso anche in Prussia e ...
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irlandese
irlandése agg. e s. m. e f. – 1. agg. Dell’Irlanda, grande isola dell’arcipelago britannico, la quale, ad eccezione della regione settentrionale (Irlanda del Nord), costituisce dal punto di vista politico la Repubblica d’Irlanda:...
irlandesita
irlandesità s. f. inv. L’insieme delle caratteristiche culturali proprie di chi è irlandese. ◆ I duri dell’Ira di oggi non solo sono disposti a far saltare ogni accordo di pace pur di non consegnare neanche una pistola del loro...