Nonne d’Italia in cucina - Babà napoletano
WebTv
Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perchè raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ...
Leggi Tutto
Nonne d’Italia in cucina - Trippa alla romana
WebTv
Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perchè raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ...
Leggi Tutto
Francesco Tatò: Obama, Internet e il capitalismo (in inglese)
WebTv
Cosa pensa Franco Tatò, amministratore delegato di Treccani, di Obama? E dell'ampio ricorso a Internet fatto dal presidente degli Stati Uniti nel corso della campagna elettorale? Per Tatò, intervistato [...] da I salotti del Sapere, il nuovo presidente Usa ...
Leggi Tutto
INVESTIRE E CRESCERE IN ITALIA: RUOLO DELL'INDUSTRIA DEL FARMACO
WebTv
Credito d'imposta e patent box strutturali, capacità di selezionare gli investimenti e i progetti di R&S, massimizzare i punti di forza della clinica e dei nostri centri di ricerca. Ma anche una nuova [...] governance dell'Aifa, tetti di spesa da rifare, ...
Leggi Tutto
Nonne d’Italia in cucina - Orecchiette con sugo di braggiola
WebTv
Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perchè raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ...
Leggi Tutto
Le rivolte del nord-Africa: un cambiamento epocale
WebTv
L’errore più grande? Utilizzare una sola categoria per riferirsi a fenomeni diversi: i tumulti in Egitto, le rivolte in Tunisia, le proteste in Algeria e la ribellione in Libia devono essere analizzati [...] tenendo conto dei differenti contesti. Lo spieg ...
Leggi Tutto
Nonne d’Italia in cucina - Polenta con salame, cipolle e aceto
WebTv
Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perchè raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ...
Leggi Tutto
Nonne d’Italia in cucina - Gnocco fritto
WebTv
Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perchè raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ...
Leggi Tutto
Nonne d’Italia in cucina - Cavatelli mollicati
WebTv
Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perchè raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ...
Leggi Tutto
Nonne d’Italia in cucina - Seadas del nuorese
WebTv
Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perchè raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ...
Leggi Tutto