Industria
Claudio Sardoni
Andrea Saba
Giuseppe Torre
Mario Colacito
(XIX, p. 152; App. II, ii, p. 28; III, i, p. 866; IV, ii, p. 177; V, ii, p. 664)
Parte introduttiva
di Claudio Sardoni
Alla fine [...] maggiore rispetto alla normale produzione dimassa.
La logica delle scelte di tipo qualitativo conduce verso una economico internazionale, ma sono difficilmente formalizzabili in modelli dicomportamento: le dimensioni dell'impresa, il mercato in ...
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(II, p. 498; App. I, p. 87; II, i, p. 136; III, i, p. 70; IV, i, p. 101; V, i, p. 125)
Scienze alimentari e nutrizionali
di Emanuele Djalma Vitali
Sul finire del 20° sec., accanto ai tradizionali indirizzi [...] ), l'obesità non figura, finora, tra i disturbi del comportamento alimentare né figura altrove nelle classificazioni psichiatriche. È una condizione somatica definita su base morfologica (eccesso dimassa grassa) e non è dimostrato che sia associata ...
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VINO
Giovanni DALMASSO
Agostino PALMERINI
(dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine).
Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] 'aria nella massa. Altro fattore essenziale è la temperatura. Essa influisce tanto sulla moltiplicazione e sull'accrescimento del fermento quanto sul suo potere fermentativo. Pur variando sensibilmente il comportamento delle diverse razze di lievito ...
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MOTORE
Carmelo Caputo
Alfio Consoli
(XXIII, p. 952; App. II, II, p. 358; III, II, p. 164; IV, II, p. 509)
Motori termici. Motori a combustione interna alternativi. − L'evoluzione tecnica dei m. a combustione [...] minore cifra di perdita comporta una minore permeabilità nel campo delle induzioni più elevate e, di conseguenza, di combustibile, o, infine, nei sistemi di trasporto dimassa, inclusi quelli su strada, dove l'utilizzazione di m. elettrici al posto di ...
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(XIII, p. 967; App. III, i, p. 553)
Gli aspetti tecnici e scientifici riguardanti la produzione e la distribuzione dell'e. elettrica sono stati trattati nell'ampia voce elettrica, energia del XIII volume [...] 'instaurarsi di sistemi di produzione dimassa caratterizzati dal rilascio nell'ecosistema di sostanze anni Novanta una difficile transizione all'economia di mercato che comporta una netta flessione dei consumi di energia. Questi ultimi, dopo aver ...
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Produzione
Marcello Lando
Mario Lucertini
Fernando Nicolò
(XXVIII, p. 298; App. V, iv, p. 285)
Nella Enciclopedia Italiana compaiono due diverse concezioni economiche della produzione, di cui una [...] della p., dominata dalla standardizzazione dimassa e con tempi di evoluzione molto lenti.
All'automazione di base sono aggregati e coordinati a diversi livelli di gerarchia, a seconda della struttura dell'organizzazione. Il comportamentodi ...
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Materiali, scienza dei
Giancarlo Caprino
Definizione del campo disciplinare
La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà.
Caratteristiche [...] 1 kg del peso di un velivolo DC-10 comporta un risparmio di ben 2900 l di carburante all'anno, con conseguente riduzione degli inquinanti prodotti. Quando lo scopo del progettista è il contenimento delle masse, più che le proprietà del materiale sono ...
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(XIV, p. 818; App. II, I, p. 903; III, I, p. 591; IV, I, p. 760)
Fra le scienze che si occupano dei fenomeni della vita animale, la f. continua ad avere, consolidandola, una posizione di primo piano. Al [...] attinge massedi informazioni e di metodiche comportamentodi uno o pochi canali in un minuscolo frammento di membrana cellulare, con precise informazioni sul voltaggio di membrana e sui movimenti di vari ioni in condizioni di base e in presenza di ...
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(XV, p. 209; App. I, p. 588; II, I, p. 932; III, I, p. 608; IV, I, p. 783)
Fibre chimiche. - In questi ultimi anni le f. chimiche hanno conosciuto periodi di diversa fortuna: alcune sono diminuite d'importanza, [...] è rappresentato dalla presenza di nuovi paesi produttori di f., specie nel campo di quelle dimassa, a minore contenuto tecnologico basso costo della materia prima e dal sistema di produzione che comporta costi d'investimento modesti e mano d'opera ...
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Materia soffice
Stefano Carrà
La locuzione materia soffice viene generalmente utilizzata per definire i materiali che, pur presentandosi in fase condensata, non sono né liquidi semplici né solidi cristallini. [...] a mano a mano che le particelle crescono di dimensioni. Lo stato disperso è, nella maggior parte dei casi, termodinamicamente sfavorito, poiché comporta, rispetto a quello massivo, una spesa energetica legata alla formazione della superficie ...
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massa
s. f. [lat. massa, propr. «pasta» (e nel lat. tardo con alcuni dei sign. che seguono), dal gr. μάζα «pasta di farina d’orzo», der. di μάσσω «impastare»; sul passaggio semantico al sign. di «moltitudine di persone» ha prob. influito un...
cultura s. f. [dal lat. cultura, der. di colĕre «coltivare», part. pass. cultus; nel sign. 2, per influenza del ted. Kultur]. – 1. a. L’insieme delle cognizioni intellettuali che una persona ha acquisito attraverso lo studio e l’esperienza,...