La grande scienza. I polimeri
Paolo Corradini
I polimeri
Il termine 'polimero' (dal greco poly-, molte, e méros, parte) vuol dire 'costituito di molte parti', ed è stato usato in passato nella scienza [...] . In tali cristalli singoli, le catene polimeriche di ogni macromolecola possono ripiegarsi più e più volte.
La chimicafisica dei polimeri e la termodinamica statistica delle macromolecole hanno avuto un grande cultore in Paul J. Flory, che ...
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La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. Atomi, molecole e ioni
John Servos
Atomi, molecole e ioni
La città di Lubecca è stata l'insolita scena dello svolgimento di un dramma intellettuale [...] azione di massa, un'espressione quantitativa per l'equilibrio tra i prodotti e i reagenti nelle reazioni chimiche. Inoltre, il chimicofisico olandese Jacobus Henricus van 't Hoff (1852-1911) divenne famoso per le sue applicazioni della termodinamica ...
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Sistemi dispersi
Sergio Carrà
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Tipologia dei sistemi dispersi. 3. Struttura e dimensioni delle particelle. 4. Interfasi e interazioni fra le particelle. 5. Stabilità dei [...] 19682.
Carrà, S., Struttura e stabilità: introduzione alla termodinamica dei materiali, Milano 1978.
Carrà, S., Chimicafisica dei sistemi dispersi, in ‟La chimica e l'industria", 1986, LXVIII, 3, pp. 61-71.
Carrà, S., Morbidelli, M., Storti, G ...
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Interfasi: caratteristiche chimico-fisiche
Elio Santacesaria
La materia che ci circonda si presenta in tre distinti aspetti caratterizzati da diversa densità. Questi tre differenti stati della materia [...] .
Parfitt 1969: Parfitt, Geoffrey D., Dispersion of powders in liquids, Amsterdam, Elsevier, 1969.
Santacesaria, Visca 1985: Chimicafisica dei colloidi e delle interfasi, a cura di Elio Santacesaria, Mario Visca, Milano, CLUP, 1985.
Schick, Fowkes ...
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La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. Prodotti chimici di sintesi dal catrame di carbon fossile e dal carbone
Anthony S. Travis
Prodotti chimici di sintesi dal catrame di carbon fossile [...] dell'azoto atmosferico stimolò grande interesse per i metodi elettrochimici e fece propri molti aspetti altamente sofisticati della chimicafisica. Un processo basato su elettricità a basso costo fu inventato in Germania da Adolph Frank (1834-1916) e ...
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La grande scienza. Dinamica dei reagenti complessi sistemi
Sergio Carrà
Dinamica dei sistemi reagenti complessi
La chimica contemporanea costituisce un efficace e spesso indispensabile strumento per [...] di strutture ordinate come quelle menzionate.
L'interpretazione dei processi morfogenetici biologici condotta su basi puramente chimico-fisiche comprende, oltre ai fattori sin qui illustrati, del tipo reazione-diffusione, una classe ampia di fenomeni ...
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Proteine. Struttura delle proteine
Peter J.T. Dekker
Nikolaus Pfanner
Joachim Rassow
Le proteine, sintetizzate come catene polipeptidiche che si estendono in modo spazialmente non strutturato, devono [...] correttamente le loro funzioni biologiche è stata in questi ultimi anni notevolmente favorita da numerosi studi sulla chimicafisica e sulla biologia cellulare di questo processo. Sebbene la conoscenza di tale argomento sia lontana dall'essere ...
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Sistemi dispersi
Sergio Carrà
I sistemi dispersi sono costituiti da una moltitudine di particelle condensate presenti all'interno di un fluido. La conoscenza delle loro caratteristiche ha un ruolo importante [...] , Sergio, Struttura e stabilità: introduzione alla termodinamica dei materiali, Milano, Mondadori, 1978.
Carrà 1986: Carrà, Sergio, Chimicafisica dei sistemi dispersi, ‟La chimica e l'industria", 68, 1986, 3, pp. 61-71.
De Boer 1968: de Boer, Jan H ...
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Sistemi reagenti complessi
Sergio Carrà
La chimica ha raggiunto un soddisfacente grado di sviluppo, in virtù del quale costituisce un efficace e indispensabile strumento per la comprensione dei fenomeni [...] Roma, Istituto della Enciclopedia Italiana, 1998, pp. 75-99.
Carrà, Morbidelli 1983: Carrà, Sergio - Morbidelli, Massimo, Chimica-fisica applicata, Milano, Hoepli, 1983.
Carroll 2005: Carroll, Sean B., Endless forms most beautiful, New York, Norton ...
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Termodinamica molecolare
Sergio Carrà
La termodinamica classica macroscopica è stata definita come un insieme di utili relazioni fra diverse grandezze, ciascuna delle quali può essere misurata in modo [...] alla teoria e al calcolo. Essa, pertanto, costituisce una sintesi della termodinamica classica, della statistica e della chimicafisica molecolare, e ha raggiunto, attualmente, un'importanza tale da poter rivendicare una completa autonomia. La sua ...
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fisico-chimico
fìṡico-chìmico (o fiṡicochìmico) agg. (pl. fìṡico -chìmici o fiṡicochìmici). – Che riguarda contemporaneamente la fisica e la chimica: fenomeni fisico-chimici.