Più alimenti bio e prodotti locali, meno carne e acqua in bottiglia: secondo i risultati emersi dall’ultima indagine Greendex (report annuale a cura della National Geographic), le abitudini alimentari [...] dei consumatori di tutto il mondo stanno subendo ...
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La carne bovina rappresenta a oggi la forma di allevamento più dannosa per l’ambiente: ad affermarlo una ricerca pubblicata in Proceedings of the National Academy of Sciences, che ha analizzato i fattori [...] ambientali coinvolti nell’allevamento dei bov ...
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“Ogni scartafaccio è bello a mamma sua”. Il detto napoletano si può applicare anche al campo della narrativa sostituendo lo scarrafone, o scarafaggio, con lo scartafaccio cioè il manoscritto, la maternità [...] biologica con quella letteraria, la carne con ...
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È molto simpatico che un bambino in carne e ossa chieda informazioni sulla natura del nome che gli si riferisce. Bambini non deriva da bambino. Ne è la forma flessa al plurale (così come andiamo o sono [...] andati sono forme della flessione del verbo and ...
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L’idea ci fa orrore. Nelle lasagne di una nota ditta italica c’era, al posto del tradizionale ragù, un composto a base di carne di cavallo. La notizia ha invaso le pagine dei giornali e gli schermi delle [...] televisioni, tra inchieste, ritiro della merc ...
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“Questo è un festival che vive della sua impossibilità. Non è uomo, non è carne, ma è più che uomo, più che carne, è riflesso senza condizioni. Non parla, non ha corpo di organi riconoscibili, non ha lingua, [...] non vede con occhi spietati quel che gli ...
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Mangiare carne ben cotta, soprattutto se rosolata alla brace, può aumentare sensibilmente il rischio di contrarre il cancro alla prostata. È la conclusione a cui è giunto uno studio condotto dal dipartimento [...] di Urologia dell’University of California ...
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Gianni MagogaIn Italia i nomi che si riferiscono alle specialità alimentari e alle varietà d'animali di interesse gastronomico solo lentamente, in virtù di successive sistemazioni nomenclatorie che dalla merceologia transitano nella legislazione, st ...
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È un complemento di tempo. La preposizione di esprime, infatti, anche le determinazioni di tempo: parti del giorno (di solito ci incontriamo di mattina; un viaggio di un’ora non è faticoso), giorni della [...] settimana (di venerdì non mangiamo carne), mes ...
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carne s. f. [lat. caro carnis, affine al gr. κείρω «tagliare»]. – 1. Parte muscolare del corpo dell’uomo e degli animali: avere poca, molta c. addosso, essere magro, grasso; e così essere in c., essere bene in c., fare c., rimettersi o tornare...
carnato
s. m. e agg. [der. di carne]. – 1. s. m., tosc. Carnagione, soprattutto se bella e colorita: ha un bel c.; Un c. di qualche dea di cielo (L. Lippi). 2. agg., non com. Che ha il colore della carne: una rosa carnata. 3. agg., ant. Incarnato,...
Parte muscolare del corpo dell’uomo e degli animali.
Alimentazione
La c. come alimento
Dal punto di vista nutrizionale, il termine c. indica qualsiasi taglio proveniente dalle masse muscolari degli animali (v. fig.), indipendentemente dalla...
carne
Amedeo Quondam
. Nel corpo dell'uomo indica la parte costituita dai muscoli distinta dalle ossa: una delle donne che circondano il carro della Chiesa era come se le carni e l'ossa fossero state di smeraldo fatte (Pg XXIX 124); il difetto...