(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] ben fissati, l'uso dei seguenti additivi aromatizzanti artificiali:
acetilato di etile, capronato di allile, dimetilresorcina, metilamilchetone, metilciclopentenolone: nella produzione di caramelle;
aldeide paratoulica: per caramelle e simili ...
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allile
s. m. [der. del lat. allium «aglio», col suff. -ile]. – In chimica organica, radicale monovalente, derivato dal propilene per eliminazione di un atomo di idrogeno, e presente nei composti detti allilici (per es., il solfuro di allile,...
allilico
allìlico agg. [der. di allile] (pl. m. -ci). – In chimica organica, che contiene il radicale allile (detto anche radicale o gruppo allilico): alcole a., liquido di odore pungente, lacrimogeno, intermedio nella preparazione di profumi,...