RUSSIA (A. T., 11-16, 66-74 ,84-87, 102-104)
Giuseppe CARACI
Fabrizio CORTESI
Mario SALFI
Jozef KOSTRZEWSKI
Giovanni MAVER
Arthur HABERLANDT
Miron MALKIEL-JIRMOUNSKI
Ettore LO GATTO
Tomaso NAPOLITANO
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Egon [...] prevalenza sulle altre due, di cui l'ultima è impiegata largamente anch'essa, oltre che per l'allevamento, per l'alimentazioneumana. L'avena è coltivata soprattutto nella Russia centrale e meridionale, dall'Ucraina di NE. attraverso l'alto Don, l ...
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(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] e i fiori), alle olive, ai foraggi e ai semi oleosi, coprendo praticamente tutte le sostanze destinate all'alimentazioneumana e animale.
I prodotti chimici indicati rientrano nelle classi dei fungicidi, degli insetticidi, dei diserbanti e anche dei ...
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PESCA (XXVI, p. 922; App. I, p. 929; II, 11, p. 528)
Franco Salvatori
Giovanni Bombace
Adolfo Maresca
Produzione e commercio. - Caratteri generali. - Benché abbia mantenuto le caratteristiche di economia [...] nel 1976 questi rappresentavano quasi il 30% del totale. Nell'ambito della quota riservata all'alimentazioneumana i progressi realizzati nella tecnologia della conservazione hanno determinato una contrazione successiva dell'impiego per preparazione ...
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Organismi geneticamente modificati
Anna Meldolesi
L'espressione organismi geneticamente modificati (OGM) viene utilizzata, in riferimento all'agricoltura, per indicare le piante il cui patrimonio genetico [...] di decine di geni. Per aumentare la produttività di piante, che rivestono un ruolo fondamentale per l'alimentazioneumana, sarebbe necessario riuscire a replicare l'efficiente macchinario fotosintetico tipico del mais nel grano o nel riso. Ma ...
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Sommario: Il nome (p. 581); Storia della conoscenza (p. 581); Confini e area (p. 582); Situazione (p. 583); Geologia (p. 584); Le grandi regioni morfologicotettoniche (p. 586); Coste (p. 589); Clima (p. [...] l'orzo preferisce i paesi a estati calde, come la Russia centro-meridionale, l'Ungheria, i Sudeti; l'avena per l'alimentazioneumana ha importanza solo in Inghilterra, mentre la Russia, già il massimo produttore di avena del mondo, è passata oggi in ...
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OLIVO (lat. scient. Olea europaea L.; fr. olivier; sp. olivera; ted. Olivenbaum; ingl. olive-tree)
Heirich BODMER
Flaminio BRACCI
Flaminio BRACCI
Flaminio BRACCI
Flaminio BRACCI
Albero della famiglia [...] , odore e sapore, si può dire sono quelli di maggior valore nell'apprezzamento dell'olio d'oliva essenzialmente destinato per l'alimentazioneumana. Per il colore si hanno: 1. olî di tinta più o meno carica dovuta all'abbondanza o meno di clorofilla ...
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POLONIA (XXVII, p. 724; App. I, p. 945)
Riccardo RICCARDI
Riccardo PICCHIO
Pietro MARAVIGNA
Giovanni MAVER
Josef JAREMA
Delimitazione e confini (XXVII, p. 724). - In base agli accordi della conferenza [...] , ora in gran parte perduta.
Tra le altre colture continua ad avere un'enorme importanza la patata, utilizzata sia per l'alimentazioneumana e dei suini, sia per ricavarne alcool e amido. Essa copre normalmente una superfieie di 2,8 milioni di ha. e ...
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Sostanza alimentare preparata e conservata in modo da non andare in decomposizione e da mantenere il suo potere nutritivo e i caratteri che la rendono gradevole al palato, in qualche caso anche acquistandone [...] conserva. Per questa ragione, tutte le scatole che presentano rigonfiamento si sogliono ritenere non adatte all'alimentazioneumana. se la sterilizzazione è insufficiente, in certi casi gli ortaggi subiscono processi fermentativi, dovuti a batterî ...
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Il tema dei d. è stato trattato nella Enciclopedia Italiana, nelle voci dichiarazioni dei diritti (XII, p. 760) firmata da G. Solazzi, e diritti umani nell'App. II (i, p. 786), redatta da G. Capograssi. [...] dell'uomo, quanto piuttosto alla sfera del superfluo.
Per gli animali da allevamento, come pure per i pesci destinati all'alimentazioneumana, appare invece impossibile rivendicare subito se non in via di principio i d. alla vita e alla libertà. Per ...
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(II, p. 837; App. I, p. 108; II, I, p. 152; III, I, p. 79; IV, I, p. 111)
Evoluzione del quadro politico. − Il quadro politico ha subito diversi cambiamenti negli ultimi decenni: è aumentato il numero [...] sementi, dell'uso di concimi e di antiparassitari. L'A. nel complesso è fortemente eccedentaria di cereali per l'alimentazioneumana e animale, e origina cospicui flussi verso i paesi dell'Europa e di altri continenti. Tuttavia parecchi paesi andini ...
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alimento-base
alimento base loc. s.le m. Alimento che costituisce la base di un costume alimentare, di un menu particolare o della preparazione di una pietanza. ◆ alla tesi allarmistica anti-allattamento fa da contraltare la reazione tranquillizzante...
orzo
òrżo s. m. [lat. hŏrdeum]. – 1. Genere di piante graminacee, annue, simili al frumento, con culmo basso, foglie ruvide e corte, e spiga con rachide appiattita, per lo più aristata; più comunem., nome delle varietà e specie che vi appartengono,...