AGROSTEMMA

di Enrico Carano - Enciclopedia Italiana (1929)

AGROSTEMMA (dal greco ἀγρός "campo" e στέμμα "corona")

Enrico Carano

Genere della famiglia delle Cariofillacee, tribù Lichnideae, rappresentato da due specie, di cui una comunissima è l'A. githago L. (volgarmente gittaione, mazzettone; fr. nielle des bleś, sp. neguillon, ted. Kornrade, ingl. Corn-cockle), pianta annua dai bei fiori porporini, che ricordano quelli dei garofani spontanei, molto comune nei nostri campi a cereali. I semi piccoli, tubercolati, contengono un principio acre e velenoso, e se mescolati in grande quantità ai grani di frumento, rendono la farina nociva. Spontanea o naturalizzata trovasi in tutto il mondo; forse è originaria del Mediterraneo.

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Vocabolario
agrostèmma
agrostemma agrostèmma s. m. [lat. scient. Agrostemma, comp. del gr. ἀγρός «campo» e στέμμα «corona»]. – Genere di piante cariofillacee, con due specie, di cui una (Agrostemma githago) è il gettaione.
sapotossina
sapotossina s. f. [comp. di sapo(ne) e tossina]. – In chimica organica, denominazione generica delle saponine maggiormente tossiche, come quelle contenute in alcune cariofillacee (agrostemma) e in talune rosacee (quillaia).